Terres agricoles

Des disponibilités largement suffisantes pour assurer la sécurité alimentaire

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Publié le jeu 03/06/2010 - 16:12 - Par

Rédaction Réussir

Dans une note diffusée le 1^er juin, le ministère de l'Agriculture reprend les résultats d'une étude menée par Laurence Roudart, professeur à l'université libre de Bruxelles, sur les disponibilités en terres cultivables. Fondée sur l'analyse de bases de données mondiales (FAOStat, GAEZ, Sage), elle conclut que « les superficies des terres du monde utilisables en culture pluviale sont largement supérieures aux superficies
nécessaires pour assurer des conditions de sécurité alimentaire pour l'ensemble de l'humanité. » Cela, même si la croissance des rendements devait demeurer faible. Pour Laurence Roudart, il faudrait néanmoins augmenter de 30 % la production agricole pour parvenir à alimenter correctement la population, tant en quantité qu'en qualité. Ce qui, pour la spécialiste, relève « fondamentalement de questions politiques d'organisation économique et sociale. »

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