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Déméter 2012 toujours disponible

Sorti il y a quelques semaines, le Démeter 2012 est encore disponible. Dans cette 17e édition, les auteurs du Démeter se sont penchés sur cinq grands sujets : “La régulation des marchés au sein des filières au travers des interprofessions et de la contractualisation” – “Le riz comme production vivrière ou comme céréale globale” – “L’aide alimentaire des États-Unis pourrait-elle influencer l’UE en tant qu’outil de régulation ?” – “Les défis des filières viandes en France”. Sans oublier les traditionnelles statistiques agricoles.
L’ouvrage est disponible sur demande au Club Démeter, 5 rue Saint Germain l’Auxerrois 75001 Paris, au prix de 25 euros.

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