Orge de brasserie

De premiers échos très positifs

Les cours ont nettement progressé sur la semaine. La nouvelle récolte serait très qualitative et quantitative. Bons calibres et bons rendements sont rapportés par les opérateurs du marché. Sont toutefois signalées des teneurs en protéines un peu basses pour certains lots. Reste que les orges de printemps, encore en terre, souffrent de la canicule actuelle et pourraient être pénalisées en termes de rendements et de calibrage. Côté activité, quelques échanges sont signalés, notamment en orges de printemps.