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Tour de plaine
De bons potentiels de production en maïs, le retard de développement des cultures sous surveillance

Agreste s’attend, au 4 août, à une récolte française de maïs grains 2021 à 12,878 Mt, pour des rendements à 95,1 q/ha, contre 82,6 q/ha en 2020.

© aitoff-Pixabay

Si les potentiels de production de maïs hexagonal sont actuellement bons, certains opérateurs commencent à s’interroger sur le retard de développement des plantes. C’est le cas de Lionel Gibier, responsable de la collecte de la Scael, coopérative basée dans le Centre de la France, qui rappelle que pour se développer, les plants de maïs ont besoin d’accumuler des températures. Or, le mois de juillet et le début du mois d’août sont frais, retardant la croissance des plantes. « Personnellement, je n’ai jamais connu de situation où des plants de maïs n’ont pas fleuri au 14 juillet », alerte Lionel Gibier.

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