Équarissage
« Consternation et colère » des industriels de la viande
« Ces propositions faites par le ministère, ne sont en réalité pas négociables », regrette Pierre Chevalier, le président de la Fédération nationale bovine (FNB). Pour le Syndicat national de l’industrie des viandes (Sniv), c’est la « consternation et la colère ». « Le ministère veut pourrir le climat de l’interprofession en nous proposant de demander aux éleveurs de bovins de payer à hauteur de 4 ME », explique Pierre Halliez, le directeur du Sniv. La FNB de son côté, par l’intermédiaire de son président, exclut toute participation des éleveurs au financement du SPE, conformément aux engagements de Jean-Pierre Raffarin et Hervé Gaymard. Pour Jean-Louis Bignon, délégué général d’Interbev, « les bovins paient pour les autres. C’est une situation intenable pour les abatteurs. Cette mesure constitue une incitation aux importations intra-européennes et du Mercosur. »
