Récolte française 2018
Consensus du marché pour des rendements en tournesol entre 2,3 et 2,4 t/ha
Fabien Lagarde, expert de Terres Inovia, juge la production hexagonale de tournesol en 2018 correcte, celle de l’année dernière ayant été exceptionnelle.
Fabien Lagarde, expert de Terres Inovia, juge la production hexagonale de tournesol en 2018 correcte, celle de l’année dernière ayant été exceptionnelle.
Les services statistiques du ministère de l’Agriculture projetaient, au 7 août, la récolte française de tournesol à 1,328 Mt, pour un rendement moyen à 2,36 t/ha. L’observatoire des cultures européennes, Mars, l’attend à 2,35 t/ha. Terres Inovia, par la voix de Fabien Lagarde, directeur des actions régionales de l’institut technique, confirme ces chiffres, espérant la productivité moyenne nationale 2018 en tournesol à 2,3-2,4 t/ha. « L’année dernière a été exceptionnellement bonne. La récolte 2018 est espérée moyenne à correcte », indique-t-il.
La sécheresse est, bien entendu, le principal responsable de la baisse attendue de la production entre 2017 et 2018 sur l’ensemble du territoire, exception faite du Sud-Ouest. « 2018 a été une bonne année d’implantation, avec peu de dégâts d’oiseaux, de maladies, de soucis d’enherbement. Il y a eu dans l’ensemble une très bonne fécondation, permettant d’obtenir de bons capitules. Le potentiel était très encourageant, mais le déficit hydrique estival a ensuite sévi », analyse Fabien Lagarde. Les terres disposant de bonnes réserves utiles en eau devraient donner de bons résultats, contrairement aux sols superficiels. « En sols profonds, on pourra obtenir des rendements à 2,5-3,5 t/ha. En sols superficiels, on estime les potentiels à 1,5-2,5 t/ha. » Les récoltes ont débuté, avec huit à dix jours d’avance, notamment en Poitou-Charentes.
Retard des semis dans le Sud-Ouest.
La situation dans le Sud-Ouest, le plus important bassin de production de l’Hexagone, est bien différente. Les fortes pluies au printemps ont engendré d’importants retards de semis, rapporte Fabien Lagarde. « Alors que les plantes sont à un stade avancé dans le reste du pays, ce n’est pas le cas du Sud-Ouest. Environ 30 % des parcelles sont en cours de floraison actuellement, et 20-30 % d’entre elles n’en sont qu’au début de ce stade. » Par ailleurs, la situation sanitaire n’est pas idéale, avec des soucis de Verticillium.
