CNIPT : vers une campagne 2005/2006 équilibrée

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Publié le jeu 29/09/2005 - 00:00 - Par Rédaction Réussir

Les récoltes sont encore en cours en France et dans les autres pays d'Europe, mais il apparaît d'ores et déjà que la production de cette année sera inférieure à celle de 2004/2005. Les surfaces plantées dans les cinq principaux pays européens (Allemagne, Grande-Bretagne, France, Pays-Bas et Belgique) sont, en effet, en recul de 3,5 % au total. Seule la France voit ses surfaces augmenter de 1 % environ. De plus, les rendements constatés jusqu’ici sont inférieurs de 3 à 5 tonnes/ha selon les pays à ceux de l'an passé. Au final, on peut pronostiquer une baisse de 10 % environ de la production de pommes de terre de conservation en Europe. La baisse serait même de plus de 15 % pour l'Allemagne, le plus gros pays producteur. Les conditions d'une campagne équilibrée semblent donc réunies pour le marché du frais.

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