Climat haussier en céréales à l'approche de la nouvelle récolte de blé et d'orge
Les cours du blé tendre finissent la semaine à l'équilibre par rapport à la semaine passée. Toutefois la tendance est bien à la hausse avec une fin de semaine qui a vu les cotations du blé tendre sur Euronext progresser nettement, dans le sillage des marchés à terme de Chicago et de Minneapolis. L'état des cultures de printemps, qui rencontrent un déficit hydirque important dans le Dakota notamment, inquiètent les opérateurs et ont dopé les cours du blé aux Etats-Unis. Côté européen, même si il est encore trop tôt pour juger de la récolte de blé française (dont les premiers travaux ont démarré cette semaine) les craintes concernant les cultures se sont un peu estompées avec l'arrivée des premiers échos de récolte plutôt satisfaisant, notamment au niveau de la qualité. Notons toutefois que dans son rapport sur l'état des cultures Céré'Obs au 26 juin, FranceAgriMer a estimé à 65% les parcelles de blé tendre évoluant dans un état bon à très bon, contre 69% la semainepassée et 65% l'an dernier. La récolte était alors effectué à 8% selon FranceAgriMer. La fermeté des cours a pu également être entretenue par l'incertitude qui demeure concernant la moisson européenne 2017. La hausse a néanmoins été contenue par la bonne tenue de l'euro face au dollar, alors que la BCE soutient le renforcement de la monnaie européenne.
Concernant l'activité, des échanges ont été effectués vers la meunerie, la nutrition animale étant assez discrète cette semaine. Sur les zones portaires également, un courant d'affaire est rapporté. Côté fondamentaux, l'USDA a estimé la récolte kazakhe 2017 de blé tendre à 13Mt (-2Mt par rapport à l'an dernier) tout en maintenant le disponible exportable à 7Mt.
Rodolphe de Ceglie
