CIC : perspectives mondiales 2006/2007
DANS SON DERNIER rapport paru le 25 mai, le Conseil international des céréales (CIC) indique que le total des prévisions de production de céréales pour 2006/2007 se monte à 1.586 millions de tonnes (Mt), un peu moins que l’an dernier et 4 Mt de plus que le mois précédent. Les récoltes de blé de la Chine et de la Russie sont en hausse mais les perspectives des Etats-Unis sont assombries par le temps sec. La consommation mondiale est placée à un chiffre record de 1.625 Mt, 16 Mt de plus qu’en 2005/2006. L’essentiel de l’augmentation concerne le secteur industriel, où les besoins pour la fabrication d’éthanol sont particulièrement élevés. Les prévisions d’échanges marquent une hausse de 1 Mt à 216 Mt, 4 Mt de plus qu’en 2005/2006. La hausse concerne le blé de meunerie tandis que les réductions pour le blé fourrager et l’orge fourragère sont compensées par de plus denses importations de maïs. Les stocks mondiaux d’orge à la fin de 2006/2007 sont désormais projetés à 262 Mt contre 302 Mt un an plus tôt.
Blé : des moissons estimées à 601 Mt (+3 Mt)
Le total des prévisions de production de blé en 2006 est majoré de 3 Mt à 601 Mt, tout de même 16 Mt de moins qu’en 2005. La persistance du temps sec et chaud dans les régions productrices de Hard Red Winter se traduit par un vif repli de 4 Mt des prévisions de production américaine. Les perspectives avancées pour le blé de printemps aux Etats-Unis et au Canada restent bonnes. Les estimations de récolte de l’UE sont rognées de 1,7 Mt mais elles restent très supérieures à l’an dernier. Les pluies en Chine ont bonifié les perspectives de récolte mais les prévisions pour l’Inde ont été rognées. Les paysans argentins espèrent augmenter leurs semis mais l’est de l’Australie aurait besoin de plus de pluie. Les projections de consommation mondiale reculent de 2 Mt à 612 Mt, 12 Mt de moins qu’en 2005/2006. Des disponibilités plus précaires aux Etats-Unis réduiront l’utilisation dans l’alimentation animale ; la consommation en Inde, qui devrait tout de même augmenter, sera affectée par la hausse des prix intérieurs. Les estimations d’échanges mondiaux 2006/2007 sont inchangées par rapport au mois dernier à 112 Mt, 2 Mt de plus qu’en 2005/2006. Une hausse des prévisions d’importations de l’Inde à 4 Mt est compensée par des réductions pour la Chine et l’Iran. La précarité des disponibilités limitera les exportations américaines à 26 Mt (27 Mt l’an dernier) mais les projections de ventes par l’Argentine et l’Australie sont en hausse. La Russie pourrait avoir des disponibilités supérieures aux attentes. Les stocks mondiaux à la fin de 2006/2007 sont désormais estimés reculer de 12 Mt pour s’affaisser à 118 Mt, leur niveau le plus bas depuis la campagne 1981/1982.
Maïs : une récolte prévue à 689 Mt (-1 Mt)
La production mondiale de maïs est estimée à 689 Mt, 1 Mt de moins que le mois dernier mais 3 Mt de plus qu’en 2005. Les semis aux Etats-Unis sont quasiment achevés sur une superficie qui pourrait dépasser les prédictions antérieures. Avec des rendements moyens, la production est projetée à 276 Mt, 6 Mt de moins que l’an dernier. L’état des cultures reste favorable dans la majeure partie de l’Europe. Il faudrait plus de pluie en Chine pour le développement des cultures, mais la demande croissante stimule un accroissement de la production en Asie du Sud-Est. Les prévisions de consommation totale sont relevées de 7 Mt à un chiffre record de 716 Mt, 24 Mt de plus qu’en 2005/2006. La demande émanant du secteur industriel est particulièrement vive et l’utilisation de maïs pour la fabrication d’éthanol aux Etats-Unis devrait augmenter de 15 Mt. Le redressement de la production de volaille en Asie Pacifique et en Egypte dope la demande en maïs fourrager. Les échanges mondiaux de maïs sont estimés à 78 Mt, 1 Mt de plus que le mois dernier et 2 Mt de plus qu’en 2005/2006. Le Canada en achètera davantage suite à l’annulation de ses droits d’importation sur le maïs américain ; la demande croissante dopera les besoins d’importations du Mexique, de l’Egypte et de l’Algérie. Les exportations américaines (campagne de commercialisation locale) sont projetées à leur niveau le plus élevé en onze ans, avec 55 Mt, 3 Mt de plus qu’en 2005/2006, mais des disponibilités plus tendues limiteront les ventes de la Chine et de l’Argentine. Aux Etats-Unis, les stocks vont afficher un net repli en raison de la récolte moindre mais aussi de l’utilisation et des exportations accrues ; on assistera à un nouveau repli des stocks de report chinois. Les stocks mondiaux à la fin de 2006/2007 devraient atteindre 98 Mt, 13 Mt de moins que les prévisions d’un mois plus tôt et 28 Mt de moins qu’en 2005/2006.
Orge : une production portée à 148 Mt (+1 Mt)
Les prévisions de production d’orges sont relevées de 1 Mt et portées à 148 Mt, en hausse de 8 Mt sur 2005. Les conditions restent généralement favorables dans l’UE. La consommation mondiale d’orge devrait totaliser 147 Mt de tonnes, inchangée par rapport au mois dernier mais 3 Mt de plus qu’en 2005/2006. De meilleures disponibilités doperont l’utilisation dans l’alimentation animale en Russie et en Ukraine. Les meilleures récoltes de l’Afrique du Nord brident les prévisions d’échanges mondiaux d’orge à 17,3 Mt, 0,6 Mt de moins qu’en 2005/2006. L’Australie restera le plus important exportateur d’orge en 2006/2007.
