Chine : les imports de viande bovine explosent en 2013
La Chine est devenue en 2013 l'un des premiers importateurs mondiaux de viande bovine, indique la Lettre de veille et d'analyse économique en Chine, du mois de mars, éditée par l'Institut de l'élevage. Le pays a multiplié ses importations par six, à 380.000 téc (tonne équivalent carcasse), en une seule année. Le principal bénéficiaire de cette hausse est l'Australie (53 % des parts de marché), devant l'Uruguay (23 %) et la Nouvelle-Zélande (12 %). Les viandes françaises sont absentes, car sous le coup d'un embargo du fait de l'ESB depuis 2001.
