CHICAGO

Après s’être légèrement replié en fin de semaine dernière, le blé a atteint de nouveaux records sur le marché à terme de Chicago. La demande ne faiblissant pas et une offre plus faible que prévu ont permis cette nouvelle hausse. En plus, la récolte de blé australienne ne rassure pas ceux qui comptaient sur celle-ci pour pallier le recul de la production mondiale. Les opérateurs attendent les pluies dans les régions clés pour se rassurer. Le prix du boisseau ont gagné 22% en août et affichent déjà une hausse de presque 9% sur la première semaine de septembre. Le soja a suivi le mouvement du blé avec des prix en nette hausse, entraînant ainsi ceux des huiles et des tourteaux. Le maïs de son côté semble insensible à cette extrême fermeté, les cours ont évolué de manière hésitante, sans réelle tendance.