Tendance des marchés du 8 au 15 février 2018

Céréales : Stabilité du blé tendre français sur un marché globalement calme

Commençant la semaine 7 sur une petite note haussière, les prix du blé tendre ont par la suite reculé, et se retrouvent à peu près au même niveau qu’en fin de semaine 6 sur Euronext et les places physiques hexagonales. D’un côté, le manque d’eau aux États-Unis inquiète le marché. Par ailleurs, les prix au départ de la Russie poursuivent leur progression. Illustration de ce fait, le dernier achat égyptien, datant du 9 février, pour 240 000 t de blé tendre russe (livraison mars), à 222,47 $/t Caf, est en hausse de 3 $/t par rapport au précédent appel d’offres du 2 février. Mais de l’autre, les conditions de culture en mer Noire restent bonnes, et l’euro a de nouveau grimpé face au dollar, pénalisant la compétitivité européenne à l’export. En France, un intérêt portuaire est encore signalé. Néanmoins, des soucis logistiques freinent les échanges. Quelques agriculteurs se positionnent à la vente, mais la rétention reste globalement de mise. Si les Fab font encore quelques achats, notamment les industriels espagnols, bon nombre d’entre eux adoptent une attitude passive, s’attendant à une baisse des prix sur avril-juin. La meunerie est discrète sur l’ancienne récolte, mais procède à quelques achats sur la nouvelle campagne. Cependant, dans le Sud-Ouest, les meuniers français se positionnent quelque peu, afin de compléter leur approvisionnement jusqu’à la fin juin. Agreste a revu en baisse la récolte française 2017 de 0,4 Mt entre décembre et février, à 36,6 Mt. Les surfaces pour la récolte 2018 sont maintenues à 4,95 Mha.

Les cotations ont peu évolué d’une semaine sur l’autre en maïs. En France, on note un certain retour de la demande sur La Pallice. Néanmoins, les Fab se montrent peu intéressés sur l’intérieur, et les ventes sont en retard par rapport à l’an dernier à pareille époque. Un filet d’affaires est encore rapporté sur le nord-UE, par voie routière.

Les primes portuaires en orge fourragère progressent, grâce à la bonne demande internationale. Sur le marché intérieur, l’offre commence à s’épuiser. Ajoutons à cela des soucis logistiques (manque de camions). Notons que l’Arabie saoudite recherche 960 000 t d’orge fourragère, pour livraison avril-mai. Agreste a revu entre décembre 2017 et février 2018 la production française en légère baisse (-0,1 Mt), à 12,1 Mt. En qualité brassicole, les variétés d’hiver montent un peu sur le rapproché, en raison de la bonne tenue de l'orge fourragère.

Les cours du blé dur régressent quelque peu, l’offre étant abondante. Un analyste précise que deux récoltes (2016 et 2017) sont dans les silos. Les vendeurs ressortent un peu dans le Sud-Ouest, déclenchant quelques affaires. Des transactions se concluent aussi en récolte 2018.

Marchés physiques français du 15 février 2018 (base juillet pour les céréales)

Orges de brasserie du 15 février 2018

Evolution dollar / euro du 16 février 2018

Clôture du marché à terme de Chicago du 15 février 2018

Clôture du marché à terme Euronext du 15 février 2018

Cotations des marchés internationaux du 15 février 2018