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Tendance des marchés du 3 mai 2019
Céréales : stabilité des prix en blé tendre et maïs, renchérissement de l’orge de mouture

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

Alors que le contrat Blé sur Euronext a, vendredi 3 mai, suivi à la baisse celui de Chicago, les prix sur les places hexagonales n’ont pas évolué, faute d’activité significative en ce pont du 1er Mai. Les cotations du maïs ont également été sans changement sur le marché physique, à l’image de ses cours sur Euronext, ceux sur le CBOT ne s’étant que peu raffermis (incertitudes sur la sole états-unienne pour la prochaine récolte, en raison de sols gorgés d’eau, possible arrêt des négociations commerciales entre Chine et Etats-Unis, suite à la nouvelle menace de hausse des droits de douane états-uniens). Seuls les prix de l’orge de mouture ont gagné du terrain.
Les cours sur Chicago s’explique par les bonnes conditions de culture dans les zones de production états-unienne de blé. Au Kansas, les rendements prévisionnels sont en hausse de 24 % d’un an sur l’autre et de 17 % par rapport à la moyenne quinquennale. En France, Céré’Obs considère que les conditions de culture « bonnes à très bonnes » en blé tendre d’hiver, en orge d’hiver et en orge de printemps sont stables, en semaine 17, à respectivement 79 % (78 % en 2019), 75 % (74 % en 2018) et 86 % (80 % en 2018). En blé dur, elles augmentent d’un point à 71 % (79 % en 2018). Les semis de maïs progressent, quant à eux, de 56 % à 68 % entre les semaines 16 et 17 (57 % en 12018). Le stade élevée » passe de 10 % à 29 % dans le même temps (21 % en 2018). Cependant, la descente d’air arctique sur notre territoire inquiète le marché, alors que les cultures d’hiver arrivent au stade très sensible de la méiose.
Sur le marché international, on notera que l’Ukraine a exporté 42,4 Mt de céréales depuis le début de la campagne (soit 20 % de plus que l’an dernier à même date), dont 23,9 Mt de maïs (+65,5 %)  mais 14,3 Mt de blé tendre (soit -5,3 %) et 3,4 Mt d’orge (-21,6 %). Aux Etats-Unis, les ventes de blé sont généralement inférieures aux attentes des opérateurs depuis quelques semaines, alors que le prix de l’origine russe baisse. En orge , ce sont les cotations ukrainiennes qui reculent.

 

Marchés physiques français du 3 mai 2019 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2018 mai 178,00 N 0,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2018 mai 178,50 N 0,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2018 mai 178,50 N 0,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager Récolte 2018 mai-juin 180,00 N 0,00
Fob Moselle meunier Récolte 2018 mai-juin 171,00 N 0,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2018 mai 191,10   0,00
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2018 mai inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2018 mai 192,30   0,00
Départ Marne meunier Récolte 2018 mai-juin 168,00 N 0,00
Départ Sud Côte-d'Or meunier Récolte 2018 mai-juin 172,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2018 mai-juin 170,00-172,00 N 0,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2018 mai-juin inc.    
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle normes semoulières Récolte 2018 mai-juin 210,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2018 mai inc.    
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2018 mai inc.    
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2018 mai-sept. 153,00 N 0,00
Rendu La Pallice Récolte 2018 mai-juin 155,50 N 0,00
Fob Bordeaux Récolte 2018 mai-sept. 158,00 N 0,00
Fob Rhin Récolte 2018 mai-juin 148,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir Récolte 2018 mai-juin 149,00 N 0,00
Départ Sud-Est Récolte 2018 mai-sept. 160,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2018 mai-juin 162,00 N 1,50
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2018 mai-juin 154,00 N 0,00
Départ Aisne 62/63 kg/hl Récolte 2018 mai-juin 155,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2018 mai-juin 149,00 N 0,00
Départ Marne 62/63 kg/hl Récolte 2018 mai-juin 153,00 N 0,00
Départ Sud Côte-d'Or 62 kg/hl Récolte 2018 mai-juin 150,00 N 0,00
Départ Sud-Est 67-68 kg/hl Récolte 2018 mai-juin inc.    
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel Port 500 t Récolte 2019 oct.-mars 175,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet Port 500 t Récolte 2019 oct.-mars 194,00 N 0,00

Evolution dollar / euro du 3 mai 2019

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8965 euro
1 euro 1,1155 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 3 mai 2019

Matières premières Clôture Chicago
Blé 428,00 cents/bois.
Maïs 363,00 cents/bois.
Ethanol 1,336 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 3 mai 2019

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Mai 2019 185,50
Sept. 2019 171,50
Déc. 2019 175,25
Volume 34199
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Juin 2019 166,75
Août 2019 170,75
Nov. 2019 169,50
Volume 663
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 3 mai 2019

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Juin 2019 61,94 $
Indices des frets maritimes du 3 mai Variation
Baltic Dry Index (BDI) 985 -47,00
Baltic Capesize Index (BCI) 1290 -130,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1190 1,00
Baltic Supramax Index (BSI) 752 -3,00

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