Tendance des marchés du mercredi 17 juillet 2019

Céréales : revirement à la hausse des cours

Les prix du blé tendre, de l’orge fourragère et du maïs sur les places hexagonales ont renchéri, mercredi 17 juillet, dans le sillage du marché à terme européen. Le spectre de la sécheresse est dans tous les esprits, avec le nouvel épisode caniculaire qui s’annonce la semaine prochaine. Alors que la récolte de blé s’annonce satisfaisante (Jean-Pierre Flogny, administrateur de l'AGPB et céréaliers près de Troyes, fait état d'un « bon niveau de rendement » dans sa zone, selon l'AFP), les cultures de maïs sont sur la sellette, en lien avec les restrictions d’eau qui se multiplient, conséquence du manque de précipitations qui frappe la France.