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Céréales - Reprise technique des prix du blé tendre sur les marchés à terme

Les prix du blé tendre, de l’orge fourragère en sympathie et du maïs sont repartis à la hausse sur le marché physique français entre le 8 et le 9 juillet, dans le sillage d’Euronext et du CBOT, en raison d’achats à bon compte après la baisse des cours de la veille. Mais la concurrence toujours féroce du blé russe, l’annulation de l’appel d’offres jordanien et la pression récolte outre-Atlantique ont limité la hausse tarifaire en blé sur les marchés à terme de Paris et de Chicago.

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Selon l’USDA, la récolte des blés d’hiver aux Etats-Unis est de fait réalisée à hauteur de 63 % au 7 juillet, contre 54 % la semaine précédente et 52 % en moyenne quinquennale ; les conditions de culture en blé de printemps se sont améliorées, gagnant trois points sur la semaine à 75 %, contre 47 % en 2023 à date ; les conditions de culture en maïs se sont également améliorées, gagnant un point sur la semaine à 68 %, contre 55 % en 2023 à date et 61 % en moyenne quinquennale.

Selon les premières prévisions d’Agreste pour la récolte 2024, la production française de blé tendre atteindrait 29,65 Mt, soit tout juste en-dessous des 30 Mt, et en repli de 15,4 % par rapport à l'an dernier. Celle d'orge se situerait à 11,29 Mt, en baisse de 8 % par rapport à 2023, dont 8,024 Mt de variétés d'hiver (-17,2 % par rapport à 2023) et 3,266 Mt de printemps (+26,1 % par rapport à l'an passé). La récolte de blé dur est espérée à 1,3 Mt, soit un chiffre à peu près stable par rapport à l'année dernière (1,295 Mt). 

Selon la Commission européenne, les exportations communautaires de blé tendre et d’orge au 30 juin, soit sur la totalité de la campagne 2023-2024, sont en retrait par rapport à 2022-2023, de respectivement 600 000 t et 800 000 t environ, à 31 Mt et 5,9 Mt. Les chargements de maïs ont été plus fournis sur la campagne qui vient de s’achever, avec 3,9 Mt contre 3,7 Mt en 2022-2023. Les importations de maïs ont quant à eux chuter d’une campagne sur l’autre, à 19,4 Mt contre 26,4 Mt en 2022-2023.

Côté macroéconomie, les cours du pétrole se sont repliés, à la suite du passage de la tempête Béryl qui a fait moins de dégâts que redoutés sur les installations pétrolières états-uniennes et après les propos du patron de la Fed qui a déclaré être dans l’attente de nouvelles données positives sur l’économie états-unienne avant d’envisager une réduction des taux d’intérêt, rapporte l’AFP. L’euro s’est quant à lui stabilisé face au dollar, à 1,082.

Fondamentaux 

• Brésil, maïs, production : 83,6 Mt dans le centre-sud du pays contre 99,1 Mt l’an dernier (source : Safras & Mercado).

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Marchés physiques français du 9 juillet 2024 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 9 juillet 2024

Cotations commerciales des produits laitiers du 4 juillet 2024

Evolution dollar / euro du 9 juillet 2024

Clôture du marché à terme de Chicago du 9 juillet 2024

Clôture du marché à terme Euronext du 9 juillet 2024

Cotations des marchés internationaux du 9 juillet 2024