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Tendance des marchés du mardi 16 juillet 2019
Céréales : repli généralisé des prix, faute de compétitivité sur la scène mondiale

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

Les prix du blé tendre, de l’orge fourragère et du maïs se sont effrités sur les places hexagonales, mardi 16 juillet, dans le sillage des marchés à terme européen et états-unien. Le renforcement de l’euro face au dollar, qui rend les marchandises européennes moins concurrentielles sur la scène internationale, et le faible volume des premières exportations européennes sur la campagne 2019/2020, et notamment françaises, expliquent en partie cette tendance baissière. Les prix hexagonaux cherchent à s’ajuster par rapport aux prix russes, plus compétitifs sur le marché mondial. Mais c’est la pression des moissons qui est le principal facteur de repli des prix en céréales d'hiver. Les récoltes, qui débutent au nord de Paris présenteraient, pour l’heure, des résultats satisfaisants en termes de quantité et de qualité. En revanche, la canicule prévue pour la semaine prochaine et les restrictions d’irrigation annoncées dans nombre de départements préoccupent les agriculteurs quant à leurs conséquences sur leurs cultures de printemps, principalement de maïs. L’Espagne, l’Allemagne, la Pologne, les pays baltes souffrent également de la sécheresse. En maïs, les prochaines pluies sur la Corn Belt ont conduit à une baisse des cours du maïs sur le CBOT (avec répercussion sur Euronext et le marché physique français), alors qu’une nouvelle vague de forte chaleur est, localement, annoncée.

Concernant le commerce mondial, l’Egypte a lancé un appel d’offres concernant le chargement de blé tendre entre le 21 et le 31 août (quantité non spécifiée, origine optionnelle). En Russie, le ministère de l’Agriculture a déclaré que la récolte de céréales du pays pourrait atteindre 150,3 Mt d'ici 2035 dans un « scénario optimiste », alors qu'il exposait un projet stratégique pour investir plus de 70 Md$ (en fonds provenant d'investisseurs privés, de prêts et de financements publics) dans l'infrastructure et la logistique des céréales, d’après un communiqué. La proposition d'accroître les investissements dans le secteur vient du fait que la VTB, la deuxième banque russe contrôlée par l'État, a acheté des actifs d'infrastructure pour l'exportation de grains, selon Reuters. Au Brésil, l’importante récolte à venir, qui confirme un disponible exportable confortable, devrait limiter les ventes états-uniennes et alourdir ses stocks de fin de campagne, estimés par l’USDA à 59,45 Mt en juillet contre 55,7 Mt en juin.

Sur le terrain, les rendements moyens ukrainiens en céréales d’hiver seraient supérieurs à ceux de l’an dernier. Pour l’heure, il serait de 3,64 t/ha en blé tendre, contre 3,24 t/ha en 2018, et de 3,58 t/ha en orge, contre 3,49 t/ha en 2018. Aux Etats-Unis, l’USDA estime les travaux de récolte en blé d’hiver effectués à hauteur de 57 % en semaine 28 (en dessous des attentes des opérateurs), en retrait par rapport à l’an dernier (72 %) et sur la moyenne quinquennale (71 %). En blé de printemps, les conditions de cultures sont « bonnes à excellentes » dans 76 % des cas au 15 juillet (légèrement en dessous des attentes des opérateurs), contre 78 % la semaine précédente et 64 % en moyenne quinquennale. En maïs, les conditions de cultures sont « bonnes à excellentes » 58 % des cas (au-dessus des attentes des opérateurs), contre 72 % l’an dernier et 71 % en moyenne quinquennale.
 

Marchés physiques français du 16 juillet 2019 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2019 juil.-sept. 170,00 N -1,50
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2019 juil.-sept. 168,00 N -2,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2019 juil.-août 169,00 N -2,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager Récolte 2019 juil.-août 170,00 N -0,50
Fob Moselle meunier Récolte 2019 oct.-déc. 168,00 N -2,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2018 juil. 172,80   -2,25
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2018 juil. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2018 juil. 174,75   -1,50
Départ Marne BPMF Récolte 2019 oct.-déc. 168,00 N -1,50
Départ Sud Côte-d'Or meunier Récolte 2019 juil.-déc. 170,00 N -0,50
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2019 juil.-août 162,00 N -1,50
Départ Sud-Est meunier Récolte 2019 juil.-déc. 185,00 N 0,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle normes semoulières Récolte 2019 juil.-déc. 230,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2019 juil.-déc. n.p.    
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2019 juil.-déc. 220,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2018 juil.-sept. 164,50 N -0,50
Rendu La Pallice Récolte 2018 juil.-sept. 164,50 N -0,50
Fob Bordeaux Récolte 2018 juil.-sept. 172,00 N 0,00
Fob Rhin Récolte 2018 juil.-sept. 167,00-168,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir Récolte 2018 juil.-sept. 167,00-168,00 N 0,50
Départ Sud-Est Récolte 2018 juil.-sept. 164,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2019 juil.-août 158,50 N -1,50
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2019 sept.-déc. 151,00 N -1,00
Départ Aisne 62/63 kg/hl Récolte 2019 juil.-déc. 147,00 N -0,50
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2019 juil.-août 145,00 N -0,50
Départ Marne 62/63 kg/hl Récolte 2019 juil.-déc. 145,00 N -0,50
Départ Sud Côte-d'Or 62 kg/hl Récolte 2019 juil.-sept. 149,00 N -0,50
Départ Sud-Est 64 kg/hl Récolte 2019 juil.-déc. 175,00 N 0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel Port 500 t Récolte 2019 oct.-mars 160,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet Port 500 t Récolte 2019 oct.-mars 169,00 N 0,00

Evolution dollar / euro du 16 juillet 2019

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8910 euro
1 euro 1,1223 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 16 juillet 2019

Matières premières Clôture Chicago
Blé 507,50 cents/bois.
Maïs 435,25 cents/bois.
Ethanol 1,521 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 16 juillet 2019

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Sept. 2019 175,50
Déc. 2019 180,25
Mars 2020 183,75
Volume 29416
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Août 2019 177,50
Nov. 2019 175,00
Janv. 2020 177,25
Volume 800
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 16 juillet 2019

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Août 2019 57,62 $
Indices des frets maritimes du 16 juillet Variation
Baltic Dry Index (BDI) 2011 146,00
Baltic Capesize Index (BCI) 3968 427,00
Baltic Panamax Index (BPI) 2052 107,00
Baltic Supramax Index (BSI) 905 26,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 477 5,00

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