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Tendance des marchés du mardi 10 juillet 2018
Céréales : repli des prix en blé tendre et orge de mouture, stabilité en maïs sur le marché physique

© Hervé Billot / La Dépêche - Le Petit Meunier

Les contrats Blé et Maïs ont nettement reculé sur Euronext dans le sillage du marché à terme de Chicago et sur des considérations techniques. Les opérateurs restent toujours concentrés sur l'évolution des travaux de récolte en France, et de manière générale en Europe où les craintes quant aux rendements et à la qualité persistent. Les prix du blé tendre et du maïs sur le marché physique ont mieux résisté à la baisse que sur les marchés à terme. Ceux de l'orge de mouture ont suivi le mouvement de repli du blé tendre.
Le ministère de l'Agriculture français a fait part de ses estimations de récolte. La production de blé tendre est attendue à 36,1 Mt avec un rendement de 7,3 t/ha pour 4,94 Mha. En orges, la récolte est annoncée à 12,1 Mt pour des surfaces d'orge d'hiver à 8,9 Mha et de printemps à 3,2 Mha.

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