Les cours des céréales à paille françaises, blé tendre et orge fourragère, ont marqué le pas, vendredi 6 juillet, dans un contexte d'avancée des travaux de récoltes européennes, dont les quantités et qualités restent encore incertaines. Le maïs se montrait plus stable de son côté.
Des inquiétudes pèsent sur les volumes à venir de France et d'Allemagne, notamment, ainsi que sur la zone mer Noire. Pour autant, les prix des contrats Blé et Maïs ont reculé, le blé surtout, à la clôture du marché à terme européen en fin de semaine dernière. Selon le dernier rapport Céré'Obs de FranceAgriMer, au 1er juillet, les conditions de culture "bonnes à très bonnes" du blé tendre hexagonal se sont détériorées, perdant un point sur la semaine à 73 % (66 % l'an passé à la même époque), alors que la moisson démarre sur le territoire national. En orges d'hiver, les récoltes sont avancées à 76 % (56 % en 2017) alors que les conditions de culture "bonnes à très bonnes" affichent un retrait à 69 % (62 % l'an dernier). En maïs, les conditions de culture "bonnes à très bonnes" sont stables à 74 % (81 % l'an dernier).
En Russie, selon le ministère de l'Agriculture, 9 % des parcelles de blé auraient été récoltés, affichant un rendement moyen de 3,71 t/ha contre 4,29 t/ha pour la production 2017.
Côté fondamentaux, la FAO a estimé la production mondiale de blé 2018/2019 à 736,1 Mt (-18 Mt par rapport à l'estimation du mois dernier), en net retrait vis--à-vis de la récolte 2017/2018 qui s'est affichée à 756,8 Mt. La consommation mondiale 2018/2019 est attendue à 741,1 Mt (738,2 Mt en 2017/2018) et le stock de fin de campagne à 264,2 Mt (273,4 Mt en 2017/2018).
Sur le marché mondial, on notera la hausse de l'euro face au dollar, défavorable à la compétitivité des productions européennes sur la scène internationale.
Marchés physiques français du 6 juillet 2018 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Dunkerque |
220/11 meunier Récolte 2018 |
juil.-août |
184,00 |
N |
|
| Rendu La Pallice |
76/220/11 Récolte 2018 |
juil.-août |
183,00 |
N |
|
| Rendu Rouen |
76/220/11 Récolte 2018 |
juil.-août |
184,00 |
N |
|
| Rendu Pontivy/Guingamp |
fourrager Récolte 2018 |
juil.-août |
178,50 |
N |
|
| Fob Moselle |
meunier Récolte 2018 |
juil.-août |
180,00 |
N |
|
| Fob Rouen |
FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2018 |
juil. |
188,80 |
|
|
| |
FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2018 |
juil. |
inc. |
|
|
| Fob La Pallice |
FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2018 |
juil. |
190,00 |
|
|
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
BPMF 76 kg/hl Récolte 2018 |
juil.-déc. |
176,00 |
N |
|
| Départ Marne |
meunier Récolte 2018 |
août-déc. |
175,00 |
N |
|
| Départ Sud Côte-d'Or |
meunier Récolte 2018 |
juil.-déc. |
177,00 |
N |
|
| Départ Sud-Est |
meunier Récolte 2018 |
juil.-déc. |
180,50 |
N |
|
| Blé dur |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Port La Nouvelle |
normes semoulières Récolte 2018 |
juil.-sept. |
215,00 |
N |
|
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
normes semoulières Récolte 2018 |
juil. |
inc. |
|
|
| Départ Sud-Est |
normes semoulières Récolte 2018 |
juil.-sept. |
inc. |
|
|
| Maïs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Bordeaux |
Récolte 2017 |
juil.-août |
156,00 |
N |
|
| Rendu La Pallice |
Récolte 2017 |
juil.-sept. |
157,00-160,00 |
N |
|
| Fob Bordeaux |
Récolte 2017 |
juil.-août |
161,00 |
N |
|
| Fob Rhin |
Récolte 2017 |
juil.-sept. |
160,00 |
A |
|
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
Récolte 2017 |
juil.-sept. |
148,00-150,00 |
V |
|
| Départ Sud-Est |
Récolte 2017 |
juil.-sept. |
inc. |
|
|
| Orge fourragère |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Rouen |
62-63 kg/hl Récolte 2018 |
juil.-août |
175,00 |
N |
|
| Fob Moselle |
sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2018 |
juil.-août |
166,00 |
N |
|
| Départ Aisne |
62/63 kg/hl Récolte 2018 |
août-déc. |
168,00 |
N |
|
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
63 kg/hl mini Récolte 2018 |
sept.-déc. |
165,50 |
N |
|
| Départ Marne |
62/63 kg/hl Récolte 2018 |
août-déc. |
167,00 |
N |
|
| Départ Sud Côte-d'Or |
62/63 kg/hl Récolte 2018 |
juil.-déc. |
158,00 |
N |
|
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Fob Creil |
Etincel Port 500 t Récolte 2018 |
oct.-mars |
182,00 |
N |
|
| Orge de brasserie - Printemps |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Fob Creil |
Sebastian Port 500 t Récolte 2018 |
oct.-mars |
227,00 |
N |
|
Evolution dollar / euro du 6 juillet 2018
| Devise |
Valeur à la clôture |
| 1 dollar US |
0,8530 euro |
| 1 euro |
1,1724 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 6 juillet 2018
| Matières premières |
Clôture |
Chicago |
| Blé |
512,75 |
cents/bois. |
| Maïs |
351,75 |
cents/bois. |
| Ethanol |
1,439 |
$/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 6 juillet 2018
| Blé meunier (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Sept. 2018 |
185,25 |
| Déc. 2018 |
188,25 |
| Mars 2019 |
191,00 |
| Volume |
41973 |
| Maïs (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Août 2018 |
171,75 |
| Nov. 2018 |
174,75 |
| Janv. 2019 |
177,00 |
| Volume |
1554 |
| Blé Union Européenne (CME) |
| Echéance |
Clôture |
| Sept. 2018 |
159,25 |
| Déc. 2018 |
163,25 |
| Mars 2019 |
164,75 |
| Volume |
0 |
Cotations des marchés internationaux du 6 juillet 2018
| Energie |
Echéance |
Valeur à la clôture |
| Pétrole (Nymex) |
Août 2018 |
73,80 $ |
| Indices des frets maritimes |
du 6 juillet |
Variation |
| Baltic Dry Index (BDI) |
1622 |
|
| Baltic Capesize Index (BCI) |
3086 |
|
| Baltic Panamax Index (BPI) |
1347 |
|
| Baltic Supramax Index (BSI) |
999 |
|
