Tendances des marchés du 15 mai 2019

Céréales : raffermissement en céréales d'hiver, stabilité du maïs

Les prix des blé tendre et orge fourragère sur les places hexagonales se sont légèrement raffermis, mercredi 15 mai, dans le sillage des marchés à terme européen et états-unien. Ils ont profité, entre autres, du repli de l’euro face au dollar, qui rend les marchandises européennes - et, en l’occurrence, françaises - plus compétitives sur le marché mondial. En maïs, les prix se sont stabilisés, à l’image du contrat Maïs sur Euronext, celui du CBOT renchérissant légèrement (inquiétude sur les semis).
Sur la scène internationale, la Tunisie a acheté 75 000 t de blé meunier (origine optionnelle, embarquement entre le 5 juillet et le 5 août), au prix moyen de 198,20 $/t caf, et 50 000 t d’orge fourragère (origine optionnelle, embarquement entre le 25 septembre et le 5 octobre), au prix moyen de 192,93 $/t caf. L’Egypte a déjà acheté 1,6 Mt de blé à ses agriculteurs, sur les 3,6 Mt prévues sur la campagne 2019/2020, qui a débuté le 15 avril. On note un raffermissement des prix du blé et de l’orge en Russie et en Ukraine, après la forte chute enregistrée depuis début avril.
Côté fondamentaux, FranceAgriMer a révisé les bilans céréaliers français 2018/2019. Il en ressort, en blé tendre, une révision à la hausse des exportations sur pays tiers de 50 000 t, à 9,750 Mt (8,117 Mt en 2017/2018) et à la baisse du stock final sur le marché de 105 000 t, à 2,291 Mt (2,984 Mt en 2017/2018). En blé dur, on note une progression des utilisations en alimentation animale de 5 000 t, à 65 000 t et des exportations sur l’UE de 80 000 t, à 980 000 t. Les sorties sur pays tiers, quant à eux, régressent de 20 000 t, à 200 000 t. Le stock final est quasi-stable d’un mois sur l’autre, à 176 000 t (381 000 t en 2017/2018). Les exportations d’orge sur pays tiers perdent 100 000 t, à 2,5 Mt (2,489 Mt en 2017/2018), quand les expéditions sur l’UE croissent de 145 000 t, à 3,554 Mt (3,479 Mt en 2017/2018), avec un stock final qui s’appauvrit de 69 000 t, à 1,627 Mt (1,514 Mt en 2017/2018). En maïs grain (récolté à maturité), les importations sont réhaussées de 150 000 t, à 950 000 t (605 000 t en 2017/2018), pour compenser la hausse des utilisations domestiques de 73 000 t, à 7,318 Mt (6,702 Mt en 2017/2018). Le stock final s’accroît de 142 000 t, à 2,709 Mt (2,549 Mt en 2017/2018).

Marchés physiques français du 15 mai 2019 (base juillet pour les céréales)

Orges de brasserie du 15 mai 2019

Evolution dollar / euro du 15 mai 2019

Clôture du marché à terme de Chicago du 15 mai 2019

Clôture du marché à terme Euronext du 15 mai 2019

Cotations des marchés internationaux du 15 mai 2019