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Tendance des marchés du 22 mai 2018
Céréales : progression du blé tendre et du maïs, relative stabilité de l'orge de mouture

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

Les cours des céréales ont globalement progressé, davantage en nouvelle récolte qu'en ancienne, dans un contexte d'incertitude quant aux volumes à venir outre-Atlantique mais aussi, et surtout, en Russie. Le retard des semis de printemps laisse présager un retrait de la récolte russe 2018 par rapport au niveau observé l'an dernier. Certains analystes jugent cette fermeté surévaluée compte tenu du manque de données actuelles concernant un recul probable de la production à l'échelle mondiale. Le maïs hexagonal a aussi profité de la situation entre la Chine et les Etats-Unis, qui semblent en bonne voie pour trouver un compromis dans leur relation commerciale future, et donc pour relancer la demande de maïs. Enfin, la sécheresse au Brésil devrait entraîner un recul de la deuxième récolte du pays.

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