Tendance des marchés du 22 mai 2018

Céréales : progression du blé tendre et du maïs, relative stabilité de l'orge de mouture

Les cours des céréales ont globalement progressé, davantage en nouvelle récolte qu'en ancienne, dans un contexte d'incertitude quant aux volumes à venir outre-Atlantique mais aussi, et surtout, en Russie. Le retard des semis de printemps laisse présager un retrait de la récolte russe 2018 par rapport au niveau observé l'an dernier. Certains analystes jugent cette fermeté surévaluée compte tenu du manque de données actuelles concernant un recul probable de la production à l'échelle mondiale. Le maïs hexagonal a aussi profité de la situation entre la Chine et les Etats-Unis, qui semblent en bonne voie pour trouver un compromis dans leur relation commerciale future, et donc pour relancer la demande de maïs. Enfin, la sécheresse au Brésil devrait entraîner un recul de la deuxième récolte du pays.
Les prix français du blé tendre, en ancienne récolte comme en nouvelle, ont progressé dans ce contexte et sous l'effet de la baisse de l'euro, toujours sous les 1,18 $, favorisant la compétitivité des volumes européens sur le marché mondial. L'orge fourragère se montrait plus stable sur l'ancienne récolte tandis que le maïs affichait comme le blé tendre une certaine fermeté.

Côté fondamentaux, l'organisme de prévision de récolte de la Commission européenne, Mars, estime les rendements dans l'UE pour la récolte 2018 à 6,19 t/ha en blé (6,23 t/ha le mois dernier) et à 5,04 t/ha en orge (5,03 t/ha).

Sur le marché mondial, le Japon a acheté près de 97 000 t de blé d'origine Canada et Etats-Unis. Par ailleurs, l'Algérie est à la recherche de blé pour un chargement en août.

Marchés physiques français du 22 mai 2018 (base juillet pour les céréales)

Evolution dollar / euro du 22 mai 2018

Clôture du marché à terme de Chicago du 22 mai 2018

Clôture du marché à terme Euronext du 22 mai 2018

Cotations des marchés internationaux du 22 mai 2018