Les prix du blé tendre sur le marché physique français ont perdu du terrain, vendredi 24 janvier, dans le sillage des marchés à terme européen et états-unien. Malgré des ventes hebdomadaires états-uniennes de blé impressionnantes sur la semaine se terminant le 16 janvier (696 000 t), les opérateurs locaux restent pessimistes sur la demande mondiale dans les prochains jours. Les cours du blé ont, par ailleurs, pâti de rumeurs, non confirmées, d'achats de blé australien par la Chine. En France, le marché était dans l'attente de nouvelles quant à l'évolution de la grève des dockers, qui affecte les ports français et l'exportation de céréales.