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Tendance des marchés du 2 mai 2018
Céréales : poursuite de la hausse des cours

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

Les cours des céréales françaises ont de nouveau affiché des prix en progression tant sur le marché à terme Euronext que sur le marché physique. Les prix ont trouvé du soutien dans les conditions climatiques aux Etats-Unis, malgré une amélioration de l'état des cultures et des semis, et sur la zone mer Noire où des craintes se manifestent avec un déficit hydrique à venir. Le recul de l'euro face au dollar, qui s'approche des 1.2 $, explique en partie la fermeté observée sur le marché hexagonal, rendant les productions européennes plus compétitives sur le marché international.
Les retards concernant les semis observés aux Etats-Unis, en Russie et en Ukraine ont aussi pu doper les cours.
Dans ce contexte, les prix du blé tendre, de l'orge et du maïs français ont tous renchéri.

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