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Tendance des marchés du 16 juillet 2018
Céréales : petite progression des cours en céréales à paille

© Samuel Cauchois

Les cours des céréales françaises ont assez peu évolué globalement ce lundi. Le contrat Blé sur Euronext a clôturé en légère hausse malgré le net recul observé sur le marché à terme de Chicago et la hausse de l'euro face au dollar, passant au-dessus de la barre des 1,17 $. Le marché physique du blé tendre a imprimé cette petite pointe de fermeté dans un contexte de progression des travaux de récoltes en Europe. Les retours des champs laissent toujours percevoir des rendements très hétérogènes et une qualité au rendez-vous en revanche pour la France. En Allemagne, la production est également attendue en recul. La société Agritel a fait part de son estimation de récolte à 21,49 Mt.

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