Tendances des marchés du 2 août 2019

Céréales : petite hausse en céréales à pailles, en partie soutenus par l’euro.

Les cours des céréales à pailles (blé tendre et orge fourragère) ont peu évolué vendredi, n’affichant qu’une petite hausse sur le marché physique français dans le sillage du marché à terme Euronext. Les prix hexagonaux bénéficient de la parité euro dollar favorable aux productions européennes, un euro faible étant synonyme d’une meilleure compétitivité face aux volumes US. Le marché de Chicago, a lui aussi affiché un contrat Blé en progression, au lendemain d’une lourde chute des cours, accompagnant les menaces de Donald Trump contre la Chine. Notons aussi la hausse des cours du blé en Russie, incitant ceux de l’UE à suivre le même mouvement.
Pour autant, les volumes de la production européenne (mer Noire comprise) pèsent sur les cours. C’est particulièrement vrai en France où la récolte s’annonce très quantitative avec un consensus des opérateurs commerciaux du marché autour de 40 Mt actuellement. Au 29 juillet, 87% des parcelles de blé étaient débarrassées de leurs épis.
En maïs, les prix étaient orientés à la baisse. Selon le bulletin Céré’Obs de FranceAgriMer, les cultures se sont dégradées au 29 juillet par rapport  à la semaine précédente avec seulement 61% de parcelles en état bon à excellent (67% précédemment). Le déficit hydrique qui touche de nombreuses zones de production explique cette dégradation.
Sur le marché mondial, la Corée du Sud a acheté 69000 t de maïs d’origine américaine (continent).

Marchés physiques français du 2 août 2019 (base juillet pour les céréales)

Evolution dollar / euro du 2 août 2019

Clôture du marché à terme de Chicago du 2 août 2019

Clôture du marché à terme Euronext du 2 août 2019

Cotations des marchés internationaux du 2 août 2019