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Tendance des marchés du mardi 3 septembre 2019
Céréales : nouvelle baisse des prix

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

Sans véritable nouvel élément fondamental mais toujours dans une ambiance de marché lourde, les cours du blé tendre, de l’orge et du maïs ont tous affiché un retrait, dans le sillage du marché à terme européen. L’euro demeure sous la barre des 1,1 $, permettant au blé français de se montrer compétitif face à l’origine états-unienne. Toutefois les productions de la zone mer Noire sont très bien placées également. Sur le seul mois d’août, la Russie aurait exporté 4.8 Mt, un record pour le pays. Outre-Atlantique, les contrats Blé et Maïs observaient la même tendance baissière. A noter les inquiétudes concernant la récolte de blé australienne.

Sur le marché mondial, la Turquie a acheté 250 000 t de blé d’origines optionnelles.
 

Marchés physiques français du 3 septembre 2019 (base juillet pour les céréales)

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