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Tendance des marchés du mardi 4 septembre 2018
Céréales : nouveau repli des prix des blé tendre et orge de mouture, recul de ceux du maïs

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

Les prix des blé tendre et orge de mouture ont poursuivi leur tendance baissière, mardi 4 septembre, sur le marché physique français, dans le sillage des marchés à terme européen et états-unien. La tonne de blé tendre repasse sous la barre psychologique des 200 €/t. En maïs, les cotations ont également fléchi, à l’image de l’évolution de ses cours sur Euronext, mais contrairement au mouvement haussier enregistré sur Chicago. Ce repli généralisé des prix des céréales sur les places hexagonales se conjugue à un recul de l’euro face au dollar, rendant la marchandise européenne plus compétitive sur le marché mondial. Après une fermeture prolongée pour cause de Labour Day, le CBOT a réagi à la décision du gouvernement russe de ne pas taxer les exportations de blé nationales, entraînant Euronext dans sa foulée. Les volumes de blé états-unien auront de fait plus de difficultés à s’écouler sur pays tiers, en raison de la forte concurrence russe. Les fonds d’investissement ont été net vendeurs en blé (7 000 lots) sur le marché à terme états-unien, mais net acheteurs en maïs (10 000 lots).

Sur le marché international, la Jordanie a acheté 60 000 t d’orge fourragère, d’origine inconnue. L’Egypte a, de son côté, lancé un appel d’offres pour l’achat de blé à livrer entre les 21 et 30 octobre (quantité et origines non précisées). Les exportations états-uniennes hebdomadaires se sont élevées à 391 920 t en blé (dans les attentes des opérateurs) et 1 334 565 t en maïs (au-dessus des pronostics des traders).

Côté champs, la germination des semis d’automne de blé dans le sud de la Russie est pénalisée par le manque de précipitation. Le stress hydrique est toujours d’actualité en Australie. Le Crop Rating aux Etats-Unis estime, en semaine 35, les conditions de culture du maïs "bonnes à excellentes" dans 67 % des cas, en baisse d’un point d’une semaine sur l’autre. Par ailleurs, les pluies qui ont arrosé les plaines états-uniennes de production de blé sont de bon augure pour les prochains semis.  La collecte de maïs débute dans le sud de l’Ukraine, avec des premiers rendements à 5,68 t/ha, contre 3,73 t/ha en 2017.

Concernant les fondamentaux, Agritel estime la production ukrainienne de maïs à 30,28 Mt (contre 24,67 Mt en 2017), avec un rendement de 6,69 t/ha (contre 5,51 t/ha en 2017).

 

Marchés physiques français du 4 septembre 2018 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2018 sept.-déc. 199,00-200,00 N -2,50
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2018 sept.-déc. 198,00-199,00 N -2,50
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2018 sept.-déc. 199,00-200,00 N -2,50
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager Récolte 2018 sept.-déc. 203,00 N -3,00
Fob Moselle meunier Récolte 2018 oct.-déc. 194,00 N -3,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2018 sept. n.p.    
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2018 sept. n.p.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2018 sept. n.p.    
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2018 sept.-déc. 192,00 N -2,00
Départ Marne meunier Récolte 2018 sept.-déc. 192,00 N -2,00
Départ Sud Côte-d'Or meunier Récolte 2018 oct.-déc. 199,00 N -3,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2018 sept.-déc. inc.    
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle normes semoulières 14% d'humidité Récolte 2017 sept.-déc. 230,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2018 sept.-déc. 228,00 N 0,00
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2018 sept. inc.    
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2018 oct.-déc. 175,50 N -0,50
Rendu La Pallice Récolte 2018 oct.-déc. 175,50 N -0,50
Fob Bordeaux Récolte 2018 oct.-déc. 180,50 N -0,50
Fob Rhin Récolte 2018 janv.-juin 186,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir Récolte 2018 oct.-déc. 175,00 N 0,00
Départ Sud-Est Récolte 2018 oct.-déc. 180,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2018 oct.-déc. 200,00 N -3,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2018 sept.-déc. 194,00 N  
Départ Aisne 62/63 kg/hl Récolte 2018 sept.-déc. 193,00 N -3,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2018 sept.-déc. 188,00 N -3,00
Départ Marne 62/63 kg/hl Récolte 2018 sept.-déc. 192,00 N -3,00
Départ Sud Côte-d'Or sans limit. d'orgettes 62 kg/hl Récolte 2018 sept.-déc. 189,00 N -3,00
Départ Sud-Est 67-68 kg/hl Récolte 2018 sept.-déc. inc.    
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel Port 500 t Récolte 2018 oct.-mars 215,00 N -1,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Sebastian Port 500 t Récolte 2018 oct.-mars 245,00 N -1,00

Evolution dollar / euro du 4 septembre 2018

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8649 euro
1 euro 1,1562 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 4 septembre 2018

Matières premières Clôture Chicago
Blé 502,75 cents/bois.
Maïs 354,50 cents/bois.
Ethanol 1,303 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 4 septembre 2018

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Sept. 2018 200,00
Déc. 2018 200,50
Mars 2019 203,00
Volume 39435
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Nov. 2018 181,00
Janv. 2019 182,50
Mars 2019 184,75
Volume 1079
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 4 septembre 2018

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Oct. 2018 69,87 $
Indices des frets maritimes du 4 septembre Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1513 -44,00
Baltic Capesize Index (BCI) 2535 -137,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1517 -23,00
Baltic Supramax Index (BSI) 1135 2,00

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