Tendances des marchés du 27 mai 2019

Céréales : nouveau renchérissement des céréales, en raison des pluies états-uniennes

Les prix du blé tendre et de l’orge fourragère ont de nouveau progressé, lundi 27 mai, sur les places hexagonales, dans le sillage du marché à terme européen (le CBOT était fermé pour cause de Memorial Day). En maïs, les prix sur le marché physique français ont également renchéri, à l’image d’Euronext, mais dans une moindre mesure sous la pression des importations ukrainiennes. Cette tendance haussière s’explique par la persistance des pluies dans les principales zones de production de céréales aux Etats-Unis, qui empêchent les semis de maïs et nuisent au bon développement des cultures de blé d’hiver en pleine floraison. Aux surfaces non emblavées en maïs, s’ajouterait le retournement des parcelles non germées en raison d’un sol gorgé d’eau. Les opérateurs sont dans l’attente de la publication, aujourd’hui, des chiffres d’ensemencement aux Etats-Unis. En Europe de l’Ouest et en Russie, les conditions de culture sont bénéfiques au bon développement des plantes. Toutefois, on attend une vague de chaleur importante (températures supérieures à 30 ° C) dans certains bassins de production russes.
Concernant le commerce international, les exportations européennes de blé tendre s’élèvent, au 27 mai depuis le début de la campagne, à 18,440 Mt (contre 18,828 Mt en 2017/2018 à même date), celles d’orge comptabilisent 3,998 Mt (contre 5,236 Mt) et celles de maïs 2,478 Mt (contre 2,559 Mt). Les importations européennes de maïs atteignent maintenant 21,635 Mt (contre 15,868 Mt il y a un an).

Marchés physiques français du 27 mai 2019 (base juillet pour les céréales)

Orges de brasserie du 23 mai 2019

Evolution dollar / euro du 27 mai 2019

Clôture du marché à terme de Chicago du 24 mai 2019

Clôture du marché à terme Euronext du 27 mai 2019

Cotations des marchés internationaux du 27 mai 2019