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Tendances des marchés du 27 mai 2019
Céréales : nouveau renchérissement des céréales, en raison des pluies états-uniennes

© Samuel Cauchois - La Dépêche Le Petit Meunier

Les prix du blé tendre et de l’orge fourragère ont de nouveau progressé, lundi 27 mai, sur les places hexagonales, dans le sillage du marché à terme européen (le CBOT était fermé pour cause de Memorial Day). En maïs, les prix sur le marché physique français ont également renchéri, à l’image d’Euronext, mais dans une moindre mesure sous la pression des importations ukrainiennes. Cette tendance haussière s’explique par la persistance des pluies dans les principales zones de production de céréales aux Etats-Unis, qui empêchent les semis de maïs et nuisent au bon développement des cultures de blé d’hiver en pleine floraison. Aux surfaces non emblavées en maïs, s’ajouterait le retournement des parcelles non germées en raison d’un sol gorgé d’eau. Les opérateurs sont dans l’attente de la publication, aujourd’hui, des chiffres d’ensemencement aux Etats-Unis.

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