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Tendances des marchés du 28 mai 2019
Céréales : nouveau et net renchérissement des cours des grains

© Samuel Cauchois - La Dépêche Le Petit Meunier

Les prix des blé tendre et orge fourragère sur les places hexagonales ont encore nettement progressé, mardi 28 mai, dans le sillage des marchés à terme européen et états-unien. Les précipitations sur les principales zones de production de blé états-uniennes pénalisent les cultures d’hiver en pleine floraison. Ses conditions de culture « très bonnes à excellentes » ont baissé de 66 % à 61 % d’une semaine sur l’autre (38 % l’an dernier à même date). En maïs, les prix sur le marché physique n’ont pas évolué, à l’image d’Euronext (les importations de marchandises ukrainiennes pesant sur les cours), alors que le contrat Maïs sur Chicago a fortement renchéri. Le weather market est plus que jamais d’actualité avec des retards historiques des semis de maïs aux Etats-Unis, en raison des pluies incessantes. Au 26 mai, les emblavements étaient effectués à hauteur de 58 %, contre 49 % la semaine précédente et 90 % en moyenne quinquennale.

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