Les prix du blé européen ont gagné du terrain pour le dernier jour de l’année 2024 sur Euronext. La hausse s’est répercutée sur le marché physique français du blé et de l’orge fourragère. L’agence russe de météorologie a signalé de mauvaises conditions de culture dans les districts Central et Volga, ce qui a orienté les prix du blé à la hausse sur les marchés à terme. En début de semaine, l’activité n’a pas encore repris sur le marché physique français.
Les prix des céréales sur le marché physique français n'ont pas évolué le 1er janvier 2025, en raison de la fermeture des marchés à terme états-unien et européen.
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Aux États-Unis, les cotations du blé ont clôturé la séance du 31 décembre en hausse sur les principaux marchés à terme. Des températures froides sont prévues sur les Grandes plaines, et le manque de couverture neigeuse fait craindre un impact sur les cultures de blé. Les inquiétudes sur les conditions de culture en Russie et la progression des prix en maïs jouaient également à la hausse.
Notons que le ministère de l’Agriculture du Kazakhstan a signalé la fin du ban sur les importations de blé au 1er janvier 2025.
En maïs, les prix ont augmenté sur les principales places de marché mondiales, sur le CBOT comme sur Euronext par ricochet, et sur le marché physique français.
Ce sont les conditions actuelles de sécheresse en Argentine qui inquiètent les marchés. Le consultant Michael Cordonnier a ainsi revu à la baisse sa prévision de récolte de 1Mt. Au Brésil, le contexte climatique est plus favorable. Le cabinet Safras & Mercados suggère même des rendements supérieurs à la moyenne dans les États du Sud et du Sud-Est. Les surfaces en baisse ont cependant conduit Michael Cordonnier à laisser sa prévision inchangée en ce qui concerne le maïs brésilien.
En Ukraine, les prix du maïs évoluaient peu, selon APK-Inform.
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Fondamentaux :
- Argentine, maïs, production : 50 Mt contre 51 Mt précédemment (source : Soybean & Corn Advisor)
- Brésil, maïs, production : inchangée à 125 Mt (source : Soybean & Corn Advisor)
Marchés physiques français du 1er janvier 2025 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Dunkerque | 220/11 meunier Récolte 2024 | janv.-mars | 234,50 | N | |
| Rendu La Pallice | 76/220/11 Récolte 2024 | janv.-mars | 232,00 | N | |
| Rendu Rouen | 76/220/11 Récolte 2024 | janv.-mars | 234,00 | N | |
| Rendu Pontivy/Guingamp | fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2024 | janv.-mars | 230,00 | N | |
| Fob Moselle | meunier Récolte 2024 | janv.-mars | 237,00 | N | |
| Fob Rouen | FCW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024 | janv. | n.p. | | |
| | FCW Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2024 | janv. | inc. | | |
| Fob La Pallice | FAW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024 | janv. | n.p. | | |
| Départ Marne | BPMF 220 Hagberg Récolte 2024 | janv.-mars | 235,00 | N | |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | BPMF 76 kg/hl Récolte 2024 | janv.-mars | 228,00 | N | |
| Départ Sud-Est | meunier Récolte 2024 | janv.-mars | 243,00 | N | |
| Blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Port-la-Nouvelle | normes semoulières Récolte 2024 | janv.-mars | 295,00 | N | |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | normes semoulières Récolte 2024 | janv.-mars | 287,50 | N | |
| Départ Sud-Est | normes semoulières Récolte 2024 | janv.-mars | 285,00 | N | |
| Maïs | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Bordeaux | Récolte 2024 | janv.-mars | 202,50 | N | |
| Rendu La Pallice | Récolte 2024 | janv.-mars | 210,00 | N | |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2024 | janv.-mars | 208,50 | N | |
| Fob Bordeaux | Récolte 2024 | janv.-mars | 206,50 | N | |
| Fob Rhin | Récolte 2024 | janv.-juin | 221,00 | N | |
| Départ Sud-Est | Récolte 2024 | janv.-mars | 217,50 | N | |
| Orge fourragère | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Rouen | 62-63 kg/hl Récolte 2024 | janv.-mars | 209,00 | N | 3,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2024 | janv.-mars | 212,00 | N | |
| Fob Moselle | sans limit. d'orgettes Récolte 2024 | janv.-mars | 194,00 | N | |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | Récolte 2024 | janv.-mars | 198,00 | N | |
| Départ Sud-Est | 62/63 kg/hl Récolte 2024 | janv.-mars | 220,00 | N | |
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Fob Creil | Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2024 | janv.-juin | 223,00 | N | |
| Orge de brasserie - Printemps | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Fob Creil | Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2024 | janv.-juin | 242,00 | N | |
Cotations des issues de meunerie du 31 décembre 2024
| Son fin blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Départ Ile-de-France | | dispo. | 144,00-146,00 | T | |
| | pellets | dispo. | 154,00-156,00 | T | |
| Remoulage demi-blanc | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Départ Ile-de-France | | dispo. | 164,00-166,00 | T | |
| Farine basse | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Départ Ile-de-France | | dispo. | 169,00-171,00 | T | |
Cotations commerciales des produits laitiers du 26 décembre 2024
| Poudre de lait | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| | Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vrac | dispo. | 2490,00 | N | |
| Poudre de lactosérum | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| | Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vrac | dispo. | 865,00 | N | |
Evolution dollar / euro du 31 décembre 2024
| Devise | Valeur à la clôture |
|---|
| 1 dollar US | 0,9626 euro |
| 1 euro | 1,0389 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 31 décembre 2024
| Matières premières | Clôture | Chicago |
|---|
| Blé | 551,50 | cents/bois. |
| Maïs | 458,50 | cents/bois. |
| Ethanol | 2,161 | $/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 31 décembre 2024
| Blé meunier (Euronext) |
|---|
| Echéance | Clôture |
|---|
| Mars 2025 | 237,25 |
| Mai 2025 | 239,75 |
| Sept. 2025 | 228,50 |
| Volume | 20587 |
| Maïs (Euronext) |
|---|
| Echéance | Clôture |
|---|
| Mars 2025 | 209,75 |
| Juin 2025 | 216,50 |
| Août 2025 | 221,50 |
| Volume | 830 |
Cotations des marchés internationaux du 31 décembre 2024
| Energie | Echéance | Valeur à la clôture |
|---|
| Pétrole (Nymex) | Févr. 2025 | 71,72 $ |
| Indices des frets maritimes | du 24 décembre | Variation |
|---|
| Baltic Dry Index (BDI) | 997 | 3,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) | 988 | 8,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) | 1147 | 15,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) | 923 | -9,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) | 569 | -4,00 |
