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Tendances des marchés du 5 juillet 2019
Céréales : les prix du maïs progressent et ceux du blé tendre résistent

© Hervé Billot / La Dépêche Le Petit Meunier

Les prix des céréales hexagonales ont évolué en ordre dispersé ce vendredi sur Euronext avec un contrat Blé tendre marquant un retrait et un contrat Maïs en progression à la clôture. Sur le marché physique, le blé tendre a toutefois résisté à ce mouvement baissier avec des cours reconduits, encore soutenu par l'impact incertain de la canicule sur les rendements français. Dans son rapport sur l'état des cultures, au 1er juillet (donc n'intégrant pas encore tous les éléments liés aux fortes chaleurs), FranceAgriMer a corrigé à la baisse le taux de cultures de blé tendre "bonnes à très bonnes" à 75% (80% la semaine passée et 73% l'an dernier à même époque). Le chiffre recule également en orges d'hiver avec 73% de parcelles jugées "bonnes à très bonnes" (75% et 71%), et en maïs avec 79% (82% et 74%).
Les travaux de récolte avancent avec 22% des surfaces d'orges d'hiver moissonnées, 6% en blé dur. La récolte de blé tendre démarrait quant à elle. Les premiers retours concernant cette récolte 2019 sont pour l'instant satisfaisants en orge comme en blé. Mais pour ce dernier, les zones les plus importantes et les plus concernées par un impact canicule restent à surveiller.
Sur la zone mer Noire, la moisson progresse également. En Russie, selon les autorités du pays, 4,7 Mha de céréales (19,3 Mt contre 15,8 Mt l'an dernier à date) et légumineuses auraient déjà été récoltées, dont 16,1 Mt de blé (rendement moyen de 4,14 t/ha) et 2,8 Mt d'orge (rendement moyen de 4,03 t/ha).

A Chicago, les cours du blé et du maïs ont affiché une maigre progression sur le marché à terme au lendemain de la fête nationale du 4 juillet. Les opérateurs seront attentifs cette semaine aux conséquences des fortes chaleurs attendues dans la région de la Corn Belt.

Sur le marché mondial, on notera l'achat de l'organisme public d'achat algérien de 360 000 t de blé meunier, probablement françaises selon certains opérateurs.

 

Marchés physiques français du 5 juillet 2019 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2019 juil.-sept. 173,00 N 0,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2019 juil.-sept. 172,00 N 0,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2019 juil.-août 172,00 N 0,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager Récolte 2019 juil.-août 173,00 N 0,00
Fob Moselle meunier Récolte 2019 oct.-déc. 172,00 N 0,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2018 juil. 176,30   1,50
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2018 juil. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2018 juil. 177,50   0,50
Départ Marne BPMF Récolte 2019 oct.-déc. 172,00 N 0,00
Départ Sud Côte-d'Or meunier Récolte 2019 juil.-déc. 174,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2019 juil.-août 164,00 N 0,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2019 juil.-déc. 185,00 N 0,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle normes semoulières Récolte 2019 juil.-déc. 230,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2019 juil.-déc. n.p.    
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2019 juil.-déc. 220,00 N 7,50
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2018 juil.-sept. 164,00 N 2,00
Rendu La Pallice Récolte 2018 juil.-sept. 164,00 N 2,00
Fob Bordeaux Récolte 2018 juil.-sept. 170,00 N 1,00
Fob Rhin Récolte 2018 juil.-sept. 166,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir Récolte 2018 juil.-sept. 166,00 N 1,00
Départ Sud-Est Récolte 2018 juil.-sept. 165,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2019 juil.-août 156,00 N -1,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2019 sept.-déc. 153,00 N -1,00
Départ Aisne 62/63 kg/hl Récolte 2019 juil.-déc. 148,00 N -1,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2019 juil.-août 146,00 N -1,00
Départ Marne 62/63 kg/hl Récolte 2019 juil.-déc. 146,00 N -1,00
Départ Sud Côte-d'Or 62 kg/hl Récolte 2019 juil.-sept. 152,00 N 0,00
Départ Sud-Est 64 kg/hl Récolte 2019 juil.-déc. 175,00 N 0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel Port 500 t Récolte 2019 oct.-mars 163,00 N -1,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet Port 500 t Récolte 2019 oct.-mars 172,00 N -3,00

Orges de brasserie du 4 juillet 2019

French Malting Barley (FMB) Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Rouen Channel Spring Barley Récolte 2018 juil. n.p.    
  Channel Winter Barley 6 rows Récolte 2018 juil. n.p.    
Fob La Pallice Atlantic Spring Barley Récolte 2018 juil. n.p.    
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel Port 500 t Récolte 2019 oct.-mars 162,00 N -2,00
  Etincel Port 500 t Récolte 2019 janv.-juin 162,00 N  
Fob Moselle Etincel Récolte 2019 oct.-mars 167,00 T  
  Etincel Récolte 2019 janv.-juin 167,00 N  
Rendu Rouen Etincel Récolte 2019 oct.-mars 164,00 N  
  Etincel Récolte 2019 janv.-juin 164,00 N  
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Sebastian Port 500 t Récolte 2019 oct.-mars 176,00 N  
  Irina Port 500 t Récolte 2019 oct.-mars 176,00 N  
  Irina Port 500 t Récolte 2019 janv.-juin 176,00 N  
  Planet Port 500 t Récolte 2019 oct.-mars 172,00-173,00 T -2,50
  Planet Port 500 t Récolte 2019 janv.-juin 172,00-173,00 N  
Fob Moselle Sebastian Récolte 2019 oct.-mars 189,00 N  
  Irina Récolte 2019 oct.-mars 189,00 N  
  Irina Récolte 2019 janv.-juin 189,00 N  
  Planet Récolte 2019 oct.-mars 186,00 T  
  Planet Récolte 2019 janv.-juin 186,00 N  
Rendu Rouen Sebastian Récolte 2019 oct.-mars 179,00 N  
  Irina Récolte 2019 oct.-mars 179,00-180,00 N  
  Irina Récolte 2019 janv.-juin 179,00-180,00 N  
  Planet Récolte 2019 oct.-mars 177,00-178,00 N  
  Planet Récolte 2019 janv.-juin 177,00-178,00 N  

Evolution dollar / euro du 5 juillet 2019

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8881 euro
1 euro 1,1260 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 5 juillet 2019

Matières premières Clôture Chicago
Blé 519,25 cents/bois.
Maïs 434,00 cents/bois.
Ethanol 1,531 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 5 juillet 2019

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Sept. 2019 178,25
Déc. 2019 183,00
Mars 2020 186,25
Volume 22426
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Août 2019 178,25
Nov. 2019 174,50
Janv. 2020 177,00
Volume 586
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 5 juillet 2019

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Août 2019 57,51 $
Indices des frets maritimes du 8 juillet Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1700 0,00
Baltic Capesize Index (BCI) 3298 0,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1569 0,00
Baltic Supramax Index (BSI) 814 0,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 443 0,00

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