Les prix du blé tendre, et l'orge fourragère en sympathie, ont connu un mouvement de hausse très limité entre les séances du 30 et du 31 mai sur Euronext et le marché physique français, compte tenu des inquiétudes climatiques. Mais ces dernières ont été tempérées par la baisse des prix observée sur le contrat blé du CBOT à Chicago. Les prix du maïs évoluent dans les mêmes proportions sur Euronext et le marché physique hexagonal.
Du côté du blé tendre, le repli des valeurs sur le contrat à terme états-unien se justifie par des ventes techniques. Ensuite, les toutes premières coupes ont débuté aux Etats-Unis. Les pluies en Russie tombées ces derniers jours ont constitué un élément de pression sur les prix. Attention néanmoins, si quelques précipitations pourraient survenir à nouveau en Russie, elles s’avèrent très tardives et probablement insuffisantes en volume. Ensuite, un retour des températures élevées est attendu dans le pays.
Sur Euronext, les cours étaient soutenus par les perspectives de baisse de production en Europe et en France. Le taux de cultures se développant dans des conditions "bonnes à très bonnes" a de nouveau été revu à la baisse par FranceAgriMer et son programme Céré’Obs. Les conditions humides dans l’Hexagone sont favorables au développement des maladies. Enfin, la Commission européenne prévoit une production de blé tendre à seulement 120 Mt environ en 2024-2025.
Signalons que l’Algérie revient aux achats en blé tendre, pour des chargements prévus pour la période juillet-août.
Les ventes hebdomadaires extérieures états-uniennes à l’export sont ressorties dans les attentes du marché,.
En maïs, les prix sur le contrat à terme européen ont suivi la progression de ceux du blé tendre. Les semis sont toujours ralentis dans l’Hexagone. En revanche, les cours sur le CBOT à Chicago ont cédé du terrain, compte tenu de la bonne avancée des emblavements aux Etats-Unis, malgré les intempéries. Des ventes techniques ont par ailleurs appuyé la tendance baissière.
Les ventes hebdomadaires états-uniennes à l’export sont ressorties dans les attentes du marché.
Fondamentaux :
Marchés physiques français du 31 mai 2024 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Dunkerque | 220/11 meunier Récolte 2024 | juil.-sept. | 250,00 | N | 0,50 |
| Rendu La Pallice | 76/220/11 Récolte 2024 | juil.-sept. | 251,00 | N | 0,50 |
| Rendu Rouen | 76/220/11 Récolte 2024 | juil.-sept. | 250,00 | N | 0,50 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2024 | juil.-sept. | 252,00 | N | 0,50 |
| Fob Moselle | meunier Récolte 2024 | juil.-sept. | 248,00 | N | 0,50 |
| Fob Rouen | FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024 | juil. | 254,50 | | -2,30 |
| | FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2024 | juil. | inc. | | |
| Fob La Pallice | FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024 | juil. | 255,70 | | -2,30 |
| Départ Marne | BPMF 220 Hagberg Récolte 2024 | juil.-sept. | 246,00 | N | 0,50 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | BPMF 76 kg/hl Récolte 2024 | juil.-sept. | 244,00 | N | 1,00 |
| Départ Sud-Est | meunier Récolte 2024 | juil.-sept. | 260,00 | N | 0,00 |
| Blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Port-la-Nouvelle | normes semoulières Récolte 2024 | juil.-sept. | 330,00-335,00 | N | 0,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | normes semoulières Récolte 2024 | juil.-sept. | 330,00 | N | 0,00 |
| Départ Sud-Est | normes semoulières Récolte 2024 | juil.-sept. | 325,00-330,00 | N | 0,00 |
| Maïs | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Bordeaux | Récolte 2023 | mai-juin | 214,00 | N | 0,50 |
| Rendu La Pallice | Récolte 2023 | mai-juin | 212,00 | N | 0,50 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2023 | mai-juin | 218,50 | N | 0,00 |
| Fob Bordeaux | Récolte 2023 | mai-juin | 218,00 | N | 0,50 |
| Fob Rhin | Récolte 2023 | mai-juin | 221,00 | N | 0,00 |
| | Récolte 2023 | juil.-sept. | 221,00 | N | 0,00 |
| Départ Sud-Est | Récolte 2023 | juil.-août | 235,00 | N | 0,00 |
| Orge fourragère | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Rouen | 62-63 kg/hl Récolte 2024 | juil.-sept. | 212,00 | N | 0,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | 63 kg/hl mini Récolte 2024 | juil.-sept. | 233,00 | N | 0,50 |
| Fob Moselle | sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2024 | juil.-sept. | 205,00 | N | 0,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | 63 kg/hl mini Récolte 2024 | juil.-sept. | 213,00 | N | 0,50 |
| Départ Sud-Est | 62/63 kg/hl Récolte 2024 | juil.-sept. | 235,00 | N | 0,00 |
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Fob Creil | Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2024 | oct.-mars | 254,00 | N | 0,00 |
| Orge de brasserie - Printemps | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Fob Creil | Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2024 | oct.-mars | 284,00 | N | 0,00 |
Cotations des issues de meunerie du 28 mai 2024
| Son fin blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Départ Ile-de-France | | dispo. | 149,00-151,00 | T | |
| | pellets | dispo. | 164,00-166,00 | T | |
| Remoulage demi-blanc | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Départ Ile-de-France | | dispo. | 169,00-171,00 | T | |
| Farine basse | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Départ Ile-de-France | | dispo. | 219,00-221,00 | T | |
Cotations commerciales des produits laitiers du 30 mai 2024
| Poudre de lait | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| | Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vrac | dispo. | 2320,00 | N | |
| Poudre de lactosérum | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| | Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vrac | dispo. | 655,00 | N | |
Evolution dollar / euro du 31 mai 2024
| Devise | Valeur à la clôture |
|---|
| 1 dollar US | 0,9215 euro |
| 1 euro | 1,0852 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 31 mai 2024
| Matières premières | Clôture | Chicago |
|---|
| Blé | 678,50 | cents/bois. |
| Maïs | 446,25 | cents/bois. |
| Ethanol | 2,161 | $/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 31 mai 2024
| Blé meunier (Euronext) |
|---|
| Echéance | Clôture |
|---|
| Sept. 2024 | 259,25 |
| Déc. 2024 | 264,75 |
| Mars 2025 | 266,25 |
| Volume | 90110 |
| Maïs (Euronext) |
|---|
| Echéance | Clôture |
|---|
| Juin 2024 | 224,00 |
| Août 2024 | 225,25 |
| Nov. 2024 | 223,00 |
| Volume | 2049 |
Cotations des marchés internationaux du 31 mai 2024
| Energie | Echéance | Valeur à la clôture |
|---|
| Pétrole (Nymex) | Juil. 2024 | 76,99 $ |
| Indices des frets maritimes | du 31 mai | Variation |
|---|
| Baltic Dry Index (BDI) | 1815 | 14,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) | 1693 | -25,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) | 2820 | 70,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) | 1278 | -8,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) | 720 | 2,00 |
