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Tendance des marchés du mercredi 29 août
Céréales : les prix du blé tendre et de l'orge de mouture repassent au-dessus de la barre des 200 €/t

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

Les prix des céréales sur le marché physique français ont fait volte-face, mercredi, pour repartir à la hausse, dans le sillage des marchés à terme européen et états-unien. Les cotations des blé tendre et orge de mouture sur les places hexagonales sont repassées au-dessus de la barre des 200 €/t, gagnant 4 €/t en rendu Rouen sur la journée à respectivement 201,50 €/t et 203 €/t, tandis que le maïs en rendu Bordeaux n’engrangeait que 2 €/t à 174 €/t. Ce renchérissement s'explique, en partie, par le recul de l'euro face au dollar. Mais le principal élément haussier en blé tendre reste la nouvelle rumeur d’une taxation des exportations russes de cette céréale (dès que 25 Mt seraient expédiés ou en cas de mauvaises conditions hydriques au moment des semis, pour ne pas dépasser les 30 Mt sur la campagne). Gouvernement et exportateurs doivent se réunir lundi 3 septembre pour faire le point sur la situation.

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