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Cotidienne
Céréales - Les prix du blé et du maïs marquent une pause sur Euronext

L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 31 juillet et le 1er août 2024, expliquée par La Dépêche Le petit meunier. 

© Réussir SA

Les prix du blé tendre et du maïs ont peu évolué sur le marché physique français et Euronext, faute d'élément nouveau. Même constat du côté de l'orge fourragère hexagonale. 

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Du côté du blé tendre, les prix restent tiraillés entre la baisse de la production dans des pays de l'ouest de l'UE (France, Allemagne) et la hausse aux États-Unis. L'analyste StoneX indique que les origines russes restent autour des 220 $/t FOB. Les offres états-uniennes seraient de leur côté 10 $/t moins onéreuses encore ! Les autorités russes ont annoncé avoir maintenu leur prévision de production de grains à 132 Mt pour 2024. La faiblesse de la demande internationale continue également de peser. Les ventes extérieures états-uniennes sont ressorties dans la fourchette basse des attentes du marché.
Notons tout de même un achat taïwanais de plus de 100 000 t de blé d'origine états-unienne.

Du côté du maïs, signalons l'effritement des valeurs sur le CBOT à Chicago, en raison des bonnes perspectives de production aux États-Unis, de la pression vendeuse émanant des agriculteurs locaux, et de la concurrence brésilienne. L’analyste StoneX estime le rendement moyen 2024 à 182,3 boisseaux/acre (bu/a), contre 177 bu/a selon le dernier rapport mensuel de l’USDA. Les fonds continuent de se porter à la vente concernant la graine jaune, et à l'achat en blé. L'Anec (association des exportateurs de céréales au Brésil) a revu à la hausse ses prévisions d'exportation pour le mois de juillet.

Fondamentaux :

  • Brésil, maïs, exportations : 4,73 Mt au mois de juillet 2024, 4,56 Mt précédemment (source : Anec) ;
  • Russie, grains, production : 132 Mt, chiffre stable par rapport à la prévision antérieure (source : autorités russes).

Commerce international :

  • États-Unis, blé, ventes hebdomadaires à l'exportation : 286 600 t la semaine passée (source : USDA) ;
  • États-Unis, maïs, ventes hebdomadaires à l'exportation : 878 800 t la semaine passée (source : USDA) ;
  • Taïwan, blé, achat : 105 650 t d’origine états-unienne, chargements septembre-octobre (source privée).

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Bulletin Céré'Obs de FranceAgriMer :
(semaine 30, du 23 au 29 juillet 2024)

Conditions de cultureEtat "bon à très bon"   S-1     N-1   
Blé tendre d'hiver50%50%78%
Orge d'hiver52%53%80%
Orge de printemps66%66%73%
Blé dur58%58%67%
Maïs grain79%82%81%
Récolte    S  S-1     N-1   
Blé tendre d'hiver     67%     41%    86%
Orge d'hiver  99%   94%    100%
Orge de printemps   54%    31%    94%
Blé dur  88%     67%   100%

Marchés physiques français du 1 août 2024 (base juillet pour les céréales)

Blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Dunkerque220/11 meunier Récolte 2024août-sept.220,00N0,00
Rendu La Pallice76/220/11 Récolte 2024août-sept.222,00N0,00
Rendu Rouen76/220/11 Récolte 2024août-sept.221,00N0,00
Rendu Pontivy/Guingampfourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2024août-sept.224,00-226,00N0,00
Fob Mosellemeunier Récolte 2024août-sept.214,00N0,00
Fob RouenFCW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024août221,23N0,00
 FCW Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2024aoûtinc.  
Fob La PalliceFAW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024août222,73N0,00
Départ MarneBPMF 220 Hagberg Récolte 2024août-déc.219,00N-1,00
Départ Eure/Eure-et-LoirBPMF 76 kg/hl Récolte 2024août-sept.inc.  
Départ Sud-Estmeunier Récolte 2024août-déc.227,00N-1,00
Blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Port-la-Nouvellenormes semoulières Récolte 2024août-sept.295,00-300,00N0,00
Départ Eure/Eure-et-Loirnormes semoulières Récolte 2024août-sept.300,00N0,00
Départ Sud-Estnormes semoulières Récolte 2024août-sept.290,00N0,00
MaïsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu BordeauxRécolte 2023août-sept.199,00N2,00
Rendu La PalliceRécolte 2023août-sept.201,00N-1,00
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2023août-sept.220,00N-1,00
Fob BordeauxRécolte 2023août-sept.203,00N2,00
Fob RhinRécolte 2023août-sept.210,00N-4,00
 Récolte 2024janv.-juin204,00N-3,00
Départ Sud-EstRécolte 2023août-sept.212,00N-1,00
Orge fourragèreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Rouen62-63 kg/hl Récolte 2024août-sept.188,50N0,00
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2024août-sept.199,00-203,00N0,00
Fob Mosellesans limit. d'orgettes Récolte 2024août-sept.178,00N0,00
Départ Eure/Eure-et-LoirRécolte 2024août-sept.184,50N0,00
Départ Sud-Est62/63 kg/hl Récolte 2024août-sept.195,00N0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilFaro 11,5% max Port 500 t Récolte 2024oct.-mars246,50T0,00
Orge de brasserie - PrintempsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilPlanet 11,5% max Port 500 t Récolte 2024oct.-mars260,00T0,00

Cotations des issues de meunerie du 30 juillet 2024

Son fin blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.124,00-126,00T 
 pelletsdispo.124,00-126,00T 
Remoulage demi-blancSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.144,00-146,00T 
Farine basseSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.209,00-211,00T 

Cotations commerciales des produits laitiers du 1 août 2024

Poudre de laitSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vracdispo.2375,00N 
Poudre de lactosérumSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vracdispo.630,00N 

Evolution dollar / euro du 1 août 2024

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,9269 euro
1 euro1,0789 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 1 août 2024

Matières premièresClôtureChicago
Blé532,00cents/bois.
Maïs382,00cents/bois.
Ethanol2,161$/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 1 août 2024

Blé meunier (Euronext)
EchéanceClôture
Sept. 2024220,25
Déc. 2024226,75
Mars 2025230,75
Volume73630
Maïs (Euronext)
EchéanceClôture
Août 2024213,00
Nov. 2024205,50
Mars 2025210,50
Volume1540

Cotations des marchés internationaux du 1 août 2024

EnergieEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Sept. 202476,31 $
Indices des frets maritimesdu 1 aoûtVariation
Baltic Dry Index (BDI)1668-40,00
Baltic Panamax Index (BPI)1713-26,00
Baltic Capesize Index (BCI)2289-88,00
Baltic Supramax Index (BSI)1352-11,00
Baltic Handysize Index (BHSI)761-1,00

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