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Tendance des marchés du lundi 20 août 2018
Céréales : les cours font marche arrière

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

Les prix des céréales ont fait volte-face, lundi 20 août, sur le marché physique français, perdant 3 €/t en blé tendre et orge de mouture rendu Rouen et 1 €/t en maïs rendu Bordeaux. Et ce, dans le sillage du marché à terme européen qui a suivi l’évolution baissière de son homologue états-unien. Ce dernier a encaissé les prises de bénéfices des fonds d’investissement, qui ont profité du net renchérissement des cours enregistré vendredi. Ce lundi, ils étaient nets vendeurs pour 8 500 lots de blé et 5 500 lots de maïs. Cette baisse tarifaire vient contrebalancer le nouveau renforcement de l’euro face au dollar, qui pénalise l’origine européenne sur le marché mondial. Selon la Commission européenne, le cumul des exportations de l’UE à 28 depuis le début de la campagne 2018/2019 atteint, le 19 août, 1 758 770 t en blé tendre (contre 2 910 159 t à pareille époque en 2017/2018) et 30 056 t en maïs (contre 55 857 t), mais 938 290 t en orge (contre 520 514 t).

A l’international, les producteurs russes, qui craignent une éventuelle taxation des exportations nationales à partir de début 2019, intensifient leurs ventes de blé tendre sur le marché, ce qui fait pression sur les prix physiques locaux. Notons que le ministre russe de l’Agriculture aurait démenti la rumeur qui courait sur une possible restriction des exportations de blé, selon Inter-Courtage. Aux Etats-Unis, l’USDA évalue les exportations hebdomadaires de blé à 345 375 t et de maïs à 1 096 647 t, soit en dessous des attentes des opérateurs.

Dans les champs, hormis en Aquitaine et en Occitanie, l’AGPM note une avance importante des stades du maïs par rapport à la moyenne. Les potentiels de rendement en non irrigué sont affectés sur plusieurs régions, et plus particulièrement en Alsace, en Rhône-Alpes ou en Bourgogne, précise l’association de producteurs. Rappelons qu’Agreste estime les rendements du maïs français 2018 à 92,6 q/ha, contre 103,7 q/ha en 2017. Alors que le manque d’eau pénalise les cultures européennes et australiennes (notamment dans le sud-est du pays), des pluies bénéfiques devraient prochainement arroser le Corn Belt aux Etats-Unis. Selon l’USDA, les conditions de culture "bonnes à excellentes" du maïs aux Etats-Unis sont, en semaine 33, en repli de deux points sur la période précédente, à 68 %. Cependant, les premiers résultats du ProFarmer Tour font état de rendements exceptionnels en maïs dans le Dakota du Sud et l’Ohio. La production ukrainienne serait également abondante.

 

Marchés physiques français du 20 août 2018 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2018 août-déc. 211,00 N -3,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2018 août-déc. 209,50 N -3,50
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2018 août-déc. 211,00 N -3,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager Récolte 2018 sept.-déc. 215,50 N -3,00
Fob Moselle meunier Récolte 2018 sept.-déc. 205,00 N -3,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2018 août 213,73   0,00
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2018 août inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2018 août 214,43   0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2018 août-déc. 204,00 N -3,00
Départ Marne meunier Récolte 2018 août-déc. 201,00 N -3,00
Départ Sud Côte-d'Or meunier Récolte 2018 oct.-déc. 201,00 N -4,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2018 août-déc. 215,00 N 0,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle 20% mitadins et 6% GMF max. 78 kg/hl 14% d'humidité Récolte 2018 août-sept. inc.    
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2018 août inc.    
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2018 août-sept. inc.    
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2018 oct.-déc. 184,00 N -1,00
Rendu La Pallice Récolte 2018 oct.-déc. 184,00 N -1,00
Fob Bordeaux Récolte 2018 oct.-déc. 189,00 N -1,00
Fob Rhin Récolte 2018 oct.-déc. 187,00 N -2,00
Départ Eure/Eure-et-Loir Récolte 2017 août-sept. inc.    
Départ Sud-Est Récolte 2018 oct.-déc. inc.    
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2018 sept.-déc. 211,00 N -3,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2018 sept.-déc. 207,00 N -3,00
Départ Aisne 62/63 kg/hl Récolte 2018 août-déc. 197,00 N -3,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2018 août-déc. 199,00 N -3,00
Départ Marne 62/63 kg/hl Récolte 2018 août-déc. 196,00 N -3,00
Départ Sud Côte-d'Or sans limit. d'orgettes 62 kg/hl Récolte 2018 5 d’août inc.    
Départ Sud-Est 67-68 kg/hl Récolte 2018 août-déc. 205,00 N 0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel Port 500 t Récolte 2018 oct.-mars 220,00 N -3,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Sebastian Port 500 t Récolte 2018 oct.-mars 248,00 N -3,00

Evolution dollar / euro du 20 août 2018

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8757 euro
1 euro 1,1420 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 20 août 2018

Matières premières Clôture Chicago
Blé 542,25 cents/bois.
Maïs 362,00 cents/bois.
Ethanol 1,355 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 20 août 2018

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Sept. 2018 209,00
Déc. 2018 211,75
Mars 2019 213,25
Volume 32431
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Nov. 2018 189,50
Janv. 2019 190,50
Mars 2019 193,25
Volume 495
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 20 août 2018

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Oct. 2018 65,42 $
Indices des frets maritimes du 20 août Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1727 4,00
Baltic Capesize Index (BCI) 3424 -30,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1506 21,00
Baltic Supramax Index (BSI) 1062 6,00

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