Cotidienne
Céréales : les cours du blé tendre et du maïs régressent encore
L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 24 et le 25 juillet 2024, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 24 et le 25 juillet 2024, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
Les prix du blé tendre ont une nouvelle fois reculé entre les 24 et 25 juillet sur Euronext et le marché physique français, toujours en raison de la forte compétitivité des origines d’Europe de l’Est mais aussi des États-Unis. Des ventes techniques sont survenues. Ceux de l’orge fourragère et du maïs (en nouvelle récolte concernant la graine jaune) n’ont pas eu d’autre choix que de suivre le mouvement.
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L’analyste StoneX parle d’un écart de prix entre blé états-unien et blé français d’environ 25 $/t actuellement en faveur du premier. L’optimisme quant à la production états-unienne de blé de printemps continue de faire pression sur les valeurs.
L’USDA estime les ventes états-uniennes à l’export à 310 000 t environ en blé la semaine passée, un chiffre dans la fourchette basse des attentes du marché.
Concernant le maïs, la bonne récolte attendue pour le moment en France mais aussi aux États-Unis est à l’origine de la baisse des prix en nouvelle récolte. Certes, le temps chaud et sec attendu aux Etats-Unis lors des prochains jours apporte une certaine tension, faisant d'ailleurs grimper les cours à Chicago, mais bon nombre d’analystes privés continuent de tabler sur des rendements élevés, à plus de 180 boisseaux par acre (bu/a). Des ventes techniques ont également pesé sur le contrat à terme européen. Au niveau hexagonal, le marché est très vendeur, surtout en nouvelle récolte. Cette dernière s'annonce pour le moment très bonne.
Le marché est en plein débat sur les volumes attendus en Ukraine. StoneX rapporte qu’un analyste privé parie sur 24,1 Mt pour 2024, alors que les autorités ukrainiennes projettent pour le moment 28,1 Mt, contre 30 Mt l’an dernier.
Autre élément limitant la baisse des cours de la graine jaune : la demande de l’éthanolerie aux États-Unis serait dynamique.
L’USDA évalue les ventes états-uniennes à l’export à plus de 1,05 Mt la semaine, un chiffre dans les attentes des opérateurs.
Commerce international :
- États-Unis, blé, ventes à l’export : 309 300 t la semaine passée (source : USDA) ;
- États-Unis, maïs, ventes à l’export : 1 076 600 t la semaine passée (source : USDA).
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Marchés physiques français du 25 juillet 2024 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | |
|---|---|---|---|---|
| Rendu Dunkerque | 220/11 meunier Récolte 2024 | juil.-sept. | 219,50 | N |
| Rendu La Pallice | 76/220/11 Récolte 2024 | juil.-sept. | 220,50 | N |
| Rendu Rouen | 76/220/11 Récolte 2024 | juil.-sept. | 219,50 | N |
| Rendu Pontivy/Guingamp | fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2024 | juil.-sept. | 217,00-219,00 | N |
| Fob Moselle | meunier Récolte 2024 | juil.-sept. | 211,00 | N |
| Fob Rouen | FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024 | juil. | 222,73 | N |
| FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2024 | juil. | inc. | ||
| Fob La Pallice | FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024 | juil. | 225,33 | N |
| Départ Marne | BPMF 220 Hagberg Récolte 2024 | juil.-déc. | 218,50 | N |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | BPMF 76 kg/hl Récolte 2024 | juil.-sept. | 213,50 | N |
| Départ Sud-Est | meunier Récolte 2024 | juil.-déc. | 225,00 | N |
| Blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | |
|---|---|---|---|---|
| Rendu Port-la-Nouvelle | normes semoulières Récolte 2024 | juil.-sept. | 295,00-300,00 | N |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | normes semoulières Récolte 2024 | juil.-sept. | 300,00 | N |
| Départ Sud-Est | normes semoulières Récolte 2024 | juil.-sept. | 300,00 | N |
| Maïs | Spécifications | Échéance | euro/t | |
|---|---|---|---|---|
| Rendu Bordeaux | Récolte 2023 | juil.-sept. | 208,00-209,00 | N |
| Rendu La Pallice | Récolte 2023 | juil.-sept. | 210,00 | N |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2023 | juil.-sept. | 231,00 | N |
| Fob Bordeaux | Récolte 2023 | juil.-sept. | 212,00-213,00 | N |
| Fob Rhin | Récolte 2023 | juil.-sept. | 217,00 | N |
| Récolte 2024 | janv.-juin | 215,00 | N | |
| Départ Sud-Est | Récolte 2023 | juil.-août | 215,00 | N |
| Orge fourragère | Spécifications | Échéance | euro/t | |
|---|---|---|---|---|
| Rendu Rouen | 62-63 kg/hl Récolte 2024 | juil.-sept. | 188,50 | N |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2024 | juil.-sept. | 202,00 | N |
| Fob Moselle | sans limit. d'orgettes Récolte 2024 | juil.-oct. | 178,00 | N |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | Récolte 2024 | juil.-sept. | 180,50 | N |
| Départ Sud-Est | 62/63 kg/hl Récolte 2024 | juil.-sept. | 190,00 | N |
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs | Spécifications | Échéance | euro/t | |
|---|---|---|---|---|
| Fob Creil | Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2024 | oct.-mars | 248,00 | N |
| Orge de brasserie - Printemps | Spécifications | Échéance | euro/t | |
|---|---|---|---|---|
| Fob Creil | Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2024 | oct.-mars | 260,00-264,00 | N |
| Issues de blé du 23/07 | Spécifications | Échéance | euro/t | |
|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | Son fin blé tendre | dispo. | 119,00-121,00 | T |
| Son fin blé tendre pellets | dispo. | 119,00-121,00 | T | |
| Remoulage demi-blanc | dispo. | 139,00-141,00 | T | |
| Farine basse | dispo. | 209,00-211,00 | T |
Cotations commerciales des produits laitiers du 25 juillet 2024
| Produits | Spécifications | Échéance | euro/t | |
|---|---|---|---|---|
| Poudre de lait | Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vrac | dispo. | 2375,00 | T |
| Poudre de lactosérum | Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vrac | dispo. | 630,00 | T |
| Babeurre | sans norme | dispo. | n.p. | |
| normes hollandaises | dispo. | n.p. |
Evolution dollar/euro au 25 juillet 2024 | Cotations des marchés à terme, 25 juillet 2024 | |||||||||||||||||||
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boiss. : boisseau. |
Clôture des marchés à terme européens du 25 juillet 2024
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Cotations des marchés internationaux au 25 juillet 2024
| Energie/Sucre | Echéance | Valeur à la clôture |
|---|---|---|
| Pétrole (Nymex) | Sept. 2024 | 78,28 $ |
| Sucre Londres | Oct. 2024 | 531,40 $/t |
| Sucre New-York | Oct. 2024 | 18,66 cts/livre |
| Indices des frets maritimes du 24 juillet | |
|---|---|
| Baltic Dry Index (BDI) | 1864 |
| Baltic Panamax Index (BPI) | 1765 |
| Baltic Capesize Index (BCI) | 2803 |
| Baltic Supramax Index (BSI) | 1385 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) | 758 |
