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Tendance des marchés du 5 février 2018
Céréales : léger retrait en blé tendre et en orge fourragère

© Samuel Cauchois - La Dépêche Le Petit Meunier

La chute des indices boursiers et la hausse du dollar ont fait décrocher l'ensemble des cours des céréales états-uniennes sur le marché à terme de Chicago ce lundi. En sympathie les prix du blé tendre et du maïs ont affiché une petite détente sur Euronext et sur leur marché physique respectif, bien compensée par le recul de l'euro face a dollar, redonnant un peu de compétitivité aux production européennes sur le marché mondial. 
L'orge fourragère a également marqué un recul dans ce contexte. 

Côté fondamentaux, on retiendra les derniers chiffres de l'organe statistiques canadien StatCan qui a estimé la production de blé nationale 2017 à 23,6 Mt (24,1 Mt en 2016) dont 4,8 Mt de blé dur (6,1 Mt) et d'orge à 6,1 Mt (6,5 Mt). Par ailleurs, selon l'USDA, la récolte brésilienne de blé 2017/2018 pourrait reculer à seulement 4,3 contre 6,73 Mt l'an dernier, soit un retrait de plus de 35%. En conséquence, les importations de blé s'élèveraient ainsi à près de 8Mt.

Sur le marché mondial, l'Arabie Saoudite a acheté 739 000 t de blé d'origine optionnelle à un prix moyen de 240$/t Caf à embarquer entre les mois d'avril et de juin. 
La Tunisie est à la recherche de 100 000 t de blé dur.

 

Marchés physiques français du 5 février 2018 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2017 févr.-mars 152,00 N  
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2017 févr.-mars 152,00 N  
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2017 févr.-mars 152,00 N  
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager Récolte 2017 févr.-mars 151,00 N  
Fob Moselle meunier Récolte 2017 févr.-juin 147,50 N  
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2017 févr. 160,38 N  
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2017 févr. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2017 févr. 161,58 N  
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2017 févr.-juin 143,00 N  
Départ Marne BPMF Récolte 2017 févr.-mai 144,00 N  
Départ Sud Côte-d'Or meunier Récolte 2017 4 de févr. 146,00 N  
Départ Sud-Est meunier Récolte 2017 févr.-mai 160,00 N  
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle normes semoulières Récolte 2017 févr.-mars 205,00 A  
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2017 févr. inc.    
Départ Sud-Est 20-25% mitadins 13,5% Récolte 2017 févr.-avr. inc.    
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2017 févr.-mars 142,00 N  
Rendu La Pallice Récolte 2017 févr.-mars 145,00 N  
Fob Bordeaux Récolte 2017 févr.-mars 146,00 N  
Fob Rhin Récolte 2017 févr.-juin 155,00 N  
Départ Eure/Eure-et-Loir Récolte 2017 févr.-juin 137,50-138,50 N  
Départ Sud-Est Récolte 2017 févr.-juin 150,00 N  
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2017 févr.-mars 151,00 N  
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2017 févr.-juin 143,00 N  
Départ Aisne 62/63 kg/hl Récolte 2017 févr.-juin 141,00 N  
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2017 févr.-mars 139,00 N  
Départ Marne 62/63 kg/hl Récolte 2017 févr.-juin 140,00 N  
Départ Sud Côte-d'Or 62/63 kg/hl Récolte 2017 4 de févr. 134,00 N  
Départ Sud-Est 67 kg/hl Récolte 2017 févr.-mai 153,00 N  
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel Port 500 t Récolte 2017 févr.-mars 152,00 N  
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Sebastian Port 500 t Récolte 2017 févr.-mars 194,00 N  

Evolution dollar / euro du 6 février 2018

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8111 euro
1 euro 1,2329 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 5 février 2018

Matières premières Clôture Chicago
Blé 440,25 cents/bois.
Maïs 358,75 cents/bois.
Ethanol 1,431 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 5 février 2018

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2018 156,75
Mai 2018 159,75
Sept. 2018 165,25
Volume 19199
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2018 152,50
Juin 2018 159,00
Août 2018 165,00
Volume 1305
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Mars 2018 164,75
Mai 2018 165,75
Sept. 2018 165,00
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 5 février 2018

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Mars 2018 64,15 $
Indices des frets maritimes du 5 février Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1082  
Baltic Panamax Index (BPI) 1339  
Baltic Capesize Index (BCI) 1433  
Baltic Supramax Index (BSI) 865  

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