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Tendance des marchés du mardi 27 novembre 2018
Céréales : le marché de Chicago plombe les cours du blé français

© Samuel Cauchois / La Dépêche -Le Petit Meunier

Malgré l'achat algérien de blé, les cours du blé tendre et, en sympathie, de l'orge fourragère ont affiché, mardi 27 novembre, un léger retrait sur le marché physique français, dans le sillage du contrat Blé tendre sur Euronext. Les prix ont été tirés vers le bas par ceux du blé aux Etats-Unis, en baisse sur le marché à terme de Chicago. Le contrat Blé états-unien a reculé sur fond de résultats d'exportations hebdomadaires décevantes. Par ailleurs, au 25 novembre, les semis de blé d'hiver étaient réalisés à 95 % (en retard par rapport à la moyenne quinquennale de 99 %) et  évoluaient dans des conditions "bonnes à excellentes" pour 55 % d'entre eux (un niveau inférieur aux attentes mais supérieur à l'an passé), selon le bulletin Crop Progress du département états-unien à l'Agriculture. En maïs, les moissons avancent doucement et sont achevées à 94 % (96 % en moyenne quinquennale). En Ukraine, selon la société Agritel, la récolte de maïs est, également, sur le point de se terminer, avec 94 % des surfaces moissonnées sur 4,3 Mha pour une production s'élevant à 33 Mt, un record.

Les cours états-uniens et européens ont peu évolué, affichant une petite hausse sur leur marché à terme respectif, tandis que le marché physique français reconduisait ses cours de la veille.

Sur le marché international, l'Algérie a, comme attendu, passé commande pour une livraison de blé tendre. Un volume de 600 000 t a été commandé, probablement d'origine française et argentine à un prix compris entre 250,50 $/t et 252,50 $/t à livrer en janvier.
 

Marchés physiques français du 27 novembre 2018 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2018 nov.-déc. 196,00 N  
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2018 nov.-déc. 195,00 N  
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2018 nov.-déc. 196,00 N  
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager Récolte 2018 nov.-déc. 202,00 N  
Fob Moselle meunier Récolte 2018 nov.-déc. 187,50 N  
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2018 nov. 204,52 N  
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2018 nov. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2018 nov. 205,72 N  
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2018 nov.-déc. 188,00 N  
Départ Marne meunier Récolte 2018 nov.-déc. 189,00 N  
Départ Sud Côte-d'Or meunier Récolte 2018 nov.-déc. 188,00 N  
Départ Sud-Est meunier Récolte 2018 nov.-déc. 205,00 N  
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle normes semoulières Récolte 2018 nov.-déc. 210,00 N  
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2018 nov.-déc. 200,00-205,00 N  
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2018 nov. inc.    
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2018 nov.-déc. 171,00 N  
Rendu La Pallice Récolte 2018 nov.-déc. 170,00 N  
Fob Bordeaux Récolte 2018 nov.-déc. 176,00 N  
Fob Rhin Récolte 2018 janv.-juin 173,50 N  
Départ Eure/Eure-et-Loir Récolte 2018 nov.-déc. 171,00 N  
Départ Sud-Est Récolte 2018 nov.-déc. 175,00 N  
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2018 nov.-déc. 196,50 N  
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2018 janv.-mars inc.    
Départ Aisne 62/63 kg/hl Récolte 2018 nov.-déc. 193,00 N  
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2018 nov.-déc. 187,50 N  
Départ Marne 62/63 kg/hl Récolte 2018 nov.-déc. 192,00 N  
Départ Sud Côte-d'Or sans limit. d'orgettes 62 kg/hl Récolte 2018 nov.-déc. 188,00 N  
Départ Sud-Est 65 kg/hl Récolte 2018 nov.-mars 205,00 N  
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel Port 500 t Récolte 2018 nov.-mars 209,00 N  
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Sebastian Port 500 t Récolte 2018 nov.-mars 222,00 N  

Evolution dollar / euro du 27 novembre 2018

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8828 euro
1 euro 1,1328 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 27 novembre 2018

Matières premières Clôture Chicago
Blé 498,00 cents/bois.
Maïs 356,50 cents/bois.
Ethanol 1,222 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 27 novembre 2018

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Déc. 2018 198,75
Mars 2019 201,50
Mai 2019 202,75
Volume 32584
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Janv. 2019 174,25
Mars 2019 176,50
Juin 2019 180,00
Volume 982
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 27 novembre 2018

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Janv. 2019 51,56 $
Indices des frets maritimes du 27 novembre Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1339  
Baltic Capesize Index (BCI) 2170  
Baltic Panamax Index (BPI) 1416  
Baltic Supramax Index (BSI) 943  

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