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Tendance des marchés du lundi 9 septembre 2019
Céréales : la baisse estimée de la production australienne dope le blé tendre et l'orge fourragère

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

Les cours des céréales françaises ont repris quelques couleurs à la faveur de fondamentaux globalement favorables. La nette correction à la baisse de la production de blé australienne par Abares à 19,2 Mt contre 21,9 Mt attendu en juin (24,7 Mt en moyenne sur dix ans) a permis aux cours de gagner quelques euros. Un élément qui a fait progresser les contrats Blé sur les marchés à terme de Chicago et de Paris et dans leur sillage sur les marchés physiques hexagonaux du blé tendre et de l'orge fourragère en sympathie. En revanche, selon l’AHDB britannique, la production de blé au Royaume-Uni s'élèverait à 16,2 Mt contre 15,9 Mt, soit la plus importante récolte depuis 2015/2016, permettant de recourir à un disponible de stock ou d'export potentiel de 2,9 Mt.

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