Tendance des marchés du 13 juillet 2018

Céréales : La baisse de rendement en céréales à paille sur le territoire français dope les cours

Les cours des céréales à paille françaises ont observé une progression vendredi, dans un contexte de progression des travaux de récolte en Europe, où un recul de la production se confirme. Les rendements sont hétérogènes dans les champs français mais la baisse globale des volumes fait consensus. La qualité serait en revanche au rendez-vous cette année.
Les prix du blé tendre et de l'orge fourragère ont ainsi gagné quelques euros la tonne. Le maïs se montrait plus stable de son côté.

La baisse de l'euro face au dollar, qui est passé sous la barre des 1,17$, a également pu soutenir les cours des céréales hexagonales, plus compétitives sur le marché mondial.

Selon le dernier bulletin Céré'Obs de FranceAgriMer, au 9 juillet, les conditions de culture "bonnes à très bonnes" en blé tendre et en orge d'hiver se sont respectivement affichées à 72% (73% la semaine dernière) et 69% (stable). La moisson était avancée à 20% pour le premier et 92% pour le second. En blé dur et en orge de printemps, les conditions de culture bonnes à très bonnes ont respectivement reculé à 62% (64%) et 75% (76%), et les récoltes étaient réalisées à 33% et 7%. En maïs, les condition s de culture "bonnes à très bonnes" ont perdu un point à 73%.

Pour rappel, dans son rapport mensuel, l’USDA a corrigé à la baisse la production mondiale de blé 2018/2019 à 736,26 Mt (757,92 Mt en 2017/2018), dont 145 Mt pour l’UE-28 (151,58 Mt), les besoins à 748,87 Mt (741,75 Mt) et le stock final à 260,88 Mt (273,5 Mt). En maïs, la récolte mondiale a été rehaussée à 1054,3 Mt (1033,74 Mt l'an dernier), les utilisations à 1094,08 Mt (1069,67 Mt), et le stock final abaissé à 151,96 Mt (191,73 Mt).

Sur le marché mondial, l'Arabie Saoudite a acheté 625 000 t de blé hard d'origine optionnelle pour une livraison entre septembre et octobre.
 

Marchés physiques français du 13 juillet 2018 (base juillet pour les céréales)

Evolution dollar / euro du 13 juillet 2018

Clôture du marché à terme de Chicago du 13 juillet 2018

Clôture du marché à terme Euronext du 13 juillet 2018

Cotations des marchés internationaux du 13 juillet 2018