Tendances des marchés du 11 juillet 2019

Céréales : La baisse de production de blé en Europe projetée par l'USDA dope les cours des céréales à paille

Les chiffres publiés par le département US de l'Agriculture (USDA) ce jeudi se sont avérés haussiers en blé et neutre à baissier en maïs. L'USDA a corrigé à la baisse la production mondiale de blé tendre à 771,4 Mt, soit un recul de 9,4 Mt, faisant reculé le stock final de 8 Mt. Ce retrait s'explique d'abord par celui de la récolte russe estimée à 74,2 Mt (-3,8 Mt). L'Union européenne voit sa récolte baisser à 151,3 Mt et l'Ukraine à 29 Mt, des chiffres toutefois bien supérieurs à ceux de l'an passé. Ces éléments expliquent la hausse du contrat Blé sur Euronext, suivi par le marché physique français.

L'orge fourragère a marqué une hausse en sympathie.