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Tendances des marchés du 11 juillet 2019
Céréales : La baisse de production de blé en Europe projetée par l'USDA dope les cours des céréales à paille

© Hervé Billot / La Dépêche Le Petit Meunier

Les chiffres publiés par le département US de l'Agriculture (USDA) ce jeudi se sont avérés haussiers en blé et neutre à baissier en maïs. L'USDA a corrigé à la baisse la production mondiale de blé tendre à 771,4 Mt, soit un recul de 9,4 Mt, faisant reculé le stock final de 8 Mt. Ce retrait s'explique d'abord par celui de la récolte russe estimée à 74,2 Mt (-3,8 Mt). L'Union européenne voit sa récolte baisser à 151,3 Mt et l'Ukraine à 29 Mt, des chiffres toutefois bien supérieurs à ceux de l'an passé. Ces éléments expliquent la hausse du contrat Blé sur Euronext, suivi par le marché physique français.

L'orge fourragère a marqué une hausse en sympathie.

En maïs, la production mondiale a été revue à la hausse à 1,105 Mt (+6 Mt), compte tenu de la progression des volumes attendue dans le Midwest à 352,4 Mt. Les opérateurs attendent le prochain rapport avec impatience, qui devrait mieux rendre compte des surfaces plantées en maïs, a priori moindre qu'annoncées dans ce rapport.

En France, le déficit hydrique et les restrictions pour l'utilisation de l'eau font craindre une incidence sur le niveau de production dans certaines zones.

 

Marchés physiques français du 11 juillet 2019 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2019 juil.-sept. 172,00 N 3,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2019 juil.-sept. 170,00 N 3,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2019 juil.-août 171,00 N 3,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager Récolte 2019 juil.-août 171,00 N 3,00
Fob Moselle meunier Récolte 2019 oct.-déc. 170,00 N 3,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2018 juil. 172,55    
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2018 juil. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2018 juil. 173,25    
Départ Marne BPMF Récolte 2019 oct.-déc. 170,00 N 3,00
Départ Sud Côte-d'Or meunier Récolte 2019 juil.-déc. 172,00 N 3,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2019 juil.-août 163,00 N 3,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2019 juil.-déc. 185,00 N 0,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle normes semoulières Récolte 2019 juil.-déc. 230,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2019 juil.-déc. n.p.    
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2019 juil.-déc. 220,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2018 juil.-sept. 163,00 N 0,00
Rendu La Pallice Récolte 2018 juil.-sept. 163,00 N 0,00
Fob Bordeaux Récolte 2018 juil.-sept. 169,00 N 0,00
Fob Rhin Récolte 2018 juil.-sept. 165,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir Récolte 2018 juil.-sept. 165,00 N 0,00
Départ Sud-Est Récolte 2018 juil.-sept. 164,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2019 juil.-août 154,00 N 3,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2019 sept.-déc. 151,00 N  
Départ Aisne 62/63 kg/hl Récolte 2019 juil.-déc. 146,00 N 3,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2019 juil.-août 144,00 N 3,00
Départ Marne 62/63 kg/hl Récolte 2019 juil.-déc. 144,00 N 3,00
Départ Sud Côte-d'Or 62 kg/hl Récolte 2019 juil.-sept. 150,00 N 3,00
Départ Sud-Est 64 kg/hl Récolte 2019 juil.-déc. 175,00 N 0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel Port 500 t Récolte 2019 oct.-mars 163,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet Port 500 t Récolte 2019 oct.-mars 172,00 N 0,00

Orges de brasserie du 4 juillet 2019

French Malting Barley (FMB) Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Rouen Channel Spring Barley Récolte 2018 juil. n.p.    
  Channel Winter Barley 6 rows Récolte 2018 juil. n.p.    
Fob La Pallice Atlantic Spring Barley Récolte 2018 juil. n.p.    
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel Port 500 t Récolte 2019 oct.-mars 162,00 N -2,00
  Etincel Port 500 t Récolte 2019 janv.-juin 162,00 N  
Fob Moselle Etincel Récolte 2019 oct.-mars 167,00 T  
  Etincel Récolte 2019 janv.-juin 167,00 N  
Rendu Rouen Etincel Récolte 2019 oct.-mars 164,00 N  
  Etincel Récolte 2019 janv.-juin 164,00 N  
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Sebastian Port 500 t Récolte 2019 oct.-mars 176,00 N  
  Irina Port 500 t Récolte 2019 oct.-mars 176,00 N  
  Irina Port 500 t Récolte 2019 janv.-juin 176,00 N  
  Planet Port 500 t Récolte 2019 oct.-mars 172,00-173,00 T -2,50
  Planet Port 500 t Récolte 2019 janv.-juin 172,00-173,00 N  
Fob Moselle Sebastian Récolte 2019 oct.-mars 189,00 N  
  Irina Récolte 2019 oct.-mars 189,00 N  
  Irina Récolte 2019 janv.-juin 189,00 N  
  Planet Récolte 2019 oct.-mars 186,00 T  
  Planet Récolte 2019 janv.-juin 186,00 N  
Rendu Rouen Sebastian Récolte 2019 oct.-mars 179,00 N  
  Irina Récolte 2019 oct.-mars 179,00-180,00 N  
  Irina Récolte 2019 janv.-juin 179,00-180,00 N  
  Planet Récolte 2019 oct.-mars 177,00-178,00 N  
  Planet Récolte 2019 janv.-juin 177,00-178,00 N  

Evolution dollar / euro du 11 juillet 2019

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8861 euro
1 euro 1,1285 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 11 juillet 2019

Matières premières Clôture Chicago
Blé 536,25 cents/bois.
Maïs 447,75 cents/bois.
Ethanol 1,549 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 11 juillet 2019

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Sept. 2019 176,75
Déc. 2019 181,25
Mars 2020 185,25
Volume 55960
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Août 2019 177,75
Nov. 2019 174,25
Janv. 2020 176,75
Volume 1025
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 11 juillet 2019

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Août 2019 60,20 $
Indices des frets maritimes du 11 juillet Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1777 18,00
Baltic Capesize Index (BCI) 3361 18,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1791 52,00
Baltic Supramax Index (BSI) 845 10,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 463 5,00

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