COTidienne
Céréales - Inquiétudes quant au déficit hydrique aux États-Unis, les prix du blé et du maïs grimpent
L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 20 et 23 septembre 2024, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 20 et 23 septembre 2024, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
Les prix du blé tendre se sont appréciés de manière assez significative entre les séances du 20 et du 23 septembre sur Euronext et le marché physique français, compte tenu des inquiétudes climatiques aux États-Unis. Ceux du maïs et de l'orge fourragère hexagonaux ont suivi le mouvement haussier.
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Du côté du blé tendre, le déficit hydrique ralentit les semis aux États-Unis. Les États du Kansas et du Montana seraient concernés. Néanmoins, les travaux d'emblavement avancent bien dans l'ensemble. D'après l'USDA, ils sont achevés à hauteur de 25 %, contre 24 % en moyenne lors des cinq dernières années.
En Argentine, en Australie (dans certains secteurs) et en zone mer Noire, le manque d'eau pénalise également les semis. Les prix au départ de la Russie progressent quelque peu. Le rythme de ses exportations pourrait s'affaiblir, selon certaines sources privées.
En Ukraine, le déficit hydrique pénalise les semis, mais les autorités locales estiment qu'un retour des pluies pourraient les amener à revoir à la hausse leurs prévisions de surfaces.
La demande internationale se positionne. L’Iran recherche de l’orge fourragère, tout comme la Jordanie (jusqu'au 25 septembre concernant cette dernière). Notons que l'appel d'offres jordanien de blé tendre se termine le 24 septembre.
En maïs, il convient d'ajouter un autre élément haussier : la révision à la baisse de la prévision de rendements au sein des pays de l'UE par l'observatoire des cultures européennes Mars. Selon son rapport du 23 septembre 2024, la productivité moyenne est désormais attendue sous les 7 t/ha.
Le temps sec persiste en Roumanie et en Bulgarie, et les fortes intempéries en Europe centrale (tempête Boris) n'ont guère arrangé la situation. Ajoutons à cela le déficit hydrique qui affecte les semis au Brésil.
Des achats techniques à Chicago sont survenus, soutenant les valeurs de la graine jaune. La récolte est réalisée à 14 %, contre 11 % en moyenne sur la période 2019-2023, selon l'USDA.
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Fondamentaux :
- UE, maïs, rendements : 6,83 t/ha en septembre 2024, 7,03 t/ha en août 2024 (source : Commission européenne).
Commerce international :
- Iran, orge, appel d’offres : 120 000 t de marchandises, chargements octobre-novembre (source privée) ;
- Jordanie, orge, appel d’offres : 120 000 t de marchandises, chargements décembre-janvier, valable jusqu'au 25 septembre (source privée) ;
- Jordanie, blé tendre, appel d’offres : 120 000 t de marchandises, valable jusqu'au 24 septembre (source privée).
Marchés physiques français du 23 septembre 2024 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Dunkerque | 220/11 meunier Récolte 2024 | oct.-déc. | 217,50 | N | 3,50 |
| Rendu La Pallice | 76/220/11 Récolte 2024 | oct.-déc. | 217,50 | N | 3,50 |
| Rendu Rouen | 76/220/11 Récolte 2024 | oct.-déc. | 217,50 | N | 3,50 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2024 | sept.-déc. | 214,00 | N | 3,00 |
| Fob Moselle | meunier Récolte 2024 | oct.-déc. | 210,00 | N | 0,00 |
| Fob Rouen | FCW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024 | sept. | 221,66 | 2,54 | |
| FCW Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2024 | sept. | inc. | |||
| Fob La Pallice | FAW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024 | sept. | 222,86 | 1,90 | |
| Départ Marne | BPMF 220 Hagberg Récolte 2024 | sept.-déc. | 216,00 | N | 3,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | BPMF 76 kg/hl Récolte 2024 | sept.-déc. | 213,00 | N | 3,00 |
| Départ Sud-Est | meunier Récolte 2024 | sept.-déc. | 225,00 | N | 5,00 |
| Blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Port-la-Nouvelle | normes semoulières Récolte 2024 | sept.-déc. | 295,00 | N | 0,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | normes semoulières Récolte 2024 | sept.-déc. | 285,00-290,00 | N | 0,00 |
| Départ Sud-Est | normes semoulières Récolte 2024 | sept.-déc. | 285,00 | N | 0,00 |
| Maïs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Bordeaux | Récolte 2024 | oct.-déc. | 202,00 | N | 4,00 |
| Rendu La Pallice | Récolte 2024 | oct.-déc. | 202,00 | N | 4,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2024 | oct.-déc. | 208,00 | N | 4,00 |
| Fob Bordeaux | Récolte 2024 | oct.-déc. | 206,00 | N | 4,00 |
| Fob Rhin | Récolte 2023 | sept. | 214,00 | N | 1,00 |
| Récolte 2024 | janv.-juin | 213,00 | N | 2,00 | |
| Départ Sud-Est | Récolte 2024 | oct.-déc. | 215,00 | N | 7,00 |
| Orge fourragère | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Rouen | 62-63 kg/hl Récolte 2024 | oct.-déc. | 186,00 | N | 5,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2024 | sept.-déc. | 198,00 | N | 5,00 |
| Fob Moselle | sans limit. d'orgettes Récolte 2024 | oct.-déc. | 180,00 | N | 5,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | Récolte 2024 | oct.-déc. | 178,00 | N | 5,00 |
| Départ Sud-Est | 62/63 kg/hl Récolte 2024 | sept.-déc. | 195,00 | N | 5,00 |
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Fob Creil | Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2024 | oct.-mars | 235,00 | N | 5,00 |
| Orge de brasserie - Printemps | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Fob Creil | Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2024 | oct.-mars | 245,00 | N | 5,00 |
Cotations des issues de meunerie du 17 septembre 2024
| Son fin blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 119,00-121,00 | T | ||
| pellets | dispo. | 124,00-126,00 | T |
| Remoulage demi-blanc | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 149,00-151,00 | T |
| Farine basse | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 174,00-176,00 | T |
Cotations commerciales des produits laitiers du 19 septembre 2024
| Poudre de lait | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vrac | dispo. | 2500,00 | N |
| Poudre de lactosérum | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vrac | dispo. | 815,00 | N |
Evolution dollar / euro du 23 septembre 2024
| Devise | Valeur à la clôture |
|---|---|
| 1 dollar US | 0,8994 euro |
| 1 euro | 1,1119 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 23 septembre 2024
| Matières premières | Clôture | Chicago |
|---|---|---|
| Blé | 582,50 | cents/bois. |
| Maïs | 413,50 | cents/bois. |
| Ethanol | 2,161 | $/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 23 septembre 2024
| Blé meunier (Euronext) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Déc. 2024 | 220,25 |
| Mars 2025 | 230,50 |
| Mai 2025 | 234,75 |
| Volume | 67116 |
| Maïs (Euronext) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Nov. 2024 | 206,00 |
| Mars 2025 | 213,75 |
| Juin 2025 | 217,00 |
| Volume | 2266 |
Cotations des marchés internationaux du 23 septembre 2024
| Energie | Echéance | Valeur à la clôture |
|---|---|---|
| Pétrole (Nymex) | Nov. 2024 | 70,37 $ |
| Indices des frets maritimes | du 23 septembre | Variation |
|---|---|---|
| Baltic Dry Index (BDI) | 1999 | 22,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) | 1552 | 14,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) | 3275 | 40,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) | 1301 | 12,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) | 708 | 1,00 |
