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Céréales - Hausse des prix du blé et du maïs, sur fond d’inquiétude climatique dans certaines régions du globe

Les prix du blé tendre ont grimpé entre les 9 et 10 octobre sur Euronext et le marché physique français, compte tenu des inquiétudes climatiques rapportées dans divers bassins de production mondiaux. Ceux du maïs et de l’orge fourragère sur les places hexagonales ont suivi le mouvement haussier.

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En blé, la Bourse de Rosario table désormais sur une récolte 2024 inférieure à 20 Mt en Argentine, compte tenu du déficit hydrique.
En Russie, les autorités locales ont revu à la baisse leurs prévisions de production également. Une réunion aura lieu aujourd’hui entre exportateurs et gouvernement afin de déterminer la marche à suivre concernant les exportations du pays, qui affiche un rythme effréné depuis le début de la présente campagne. Une attaque russe a de nouveau touché un port ukrainien de céréales.

Les semis de blé tendre et d’orge d’hiver en France prennent du retard.

Du côté du maïs, la hausse des valeurs s’explique en Europe par les inquiétudes quant à la récolte française. FranceAgriMer estime une dégradation des conditions de culture. Pour le moment, elles restent globalement bonnes. Les autorités ukrainiennes tablent sur une nette régression des exportations de grains entre 2023-2024 et 2024-2025, incluant donc du maïs, conséquence d’une météo adverse.

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Fondamentaux :

• Russie, blé tendre, production : 83 Mt en 2024, 84 Mt précédemment (source : autorités russes) ;
• Argentine, blé tendre, production : 19,5 Mt en 2024, 20,5 Mt précédemment (source : Bourse de Rosario) ;
• Ukraine, céréales, exportations : 40 Mt en 2024-2025, 51 Mt en 2023-2024 (source : autorités ukrainiennes).