Tendance des marchés du 9 mai 2018

Céréales : hausse des cours en blé tendre et orge fourragère, baisse en maïs sur la rapproché

Mercredi 9 mai, les prix du blé tendre et de l’orge de mouture sur le marché physique français se sont appréciés sur le rapproché, dans le sillage d’Euronext, alors que le blé sur Chicago enregistrait un mouvement de repli. En nouvelle récolte, les cotations des céréales à paille reculaient, à l’image des deux marchés à terme européen et états-unien. En maïs, les prix sur les places hexagonales se dépréciaient sur le rapproché, suivant la tendance baissière enregistrée par Euronext et Chicago. En nouvelle récolte, les cotations du maïs n’ont pas évolué sur le marché à terme européen, tandis qu’elles s’effritaient sur son homologue états-unien.

Jeudi 10 mai, les cours du blé tendre faisaient volte-face sur Euronext, suivant le mouvement de repli de Chicago, en ancienne comme en nouvelle récolte. En maïs, les cotations changeaient également de direction sur le marché à terme européen, mais à la hausse, sur les deux campagnes, alors qu’elles étaient stables en ancienne récolte (échéance mai) à baissière en nouvelle récolte (échéance septembre) sur son homologue états-unien.

Notons que sur les deux jours, le dollar s’est déprécié face à l’euro, dans un contexte géopolitique tendu entre Israël et l’Iran, alors que les Etats-Unis ont annoncé en début de semaine leur retrait de l’accord sur le nucléaire iranien.

Côté fondamentaux, le rapport de l’USDA sur l’offre et la demande mondiales, publié le 10 mai, table pour la campagne 2017/2018 sur des stocks de blé états-unien à 1 065 millions de boisseaux (supérieurs aux attentes des opérateurs), et 271,1 Mt à l’échelle mondiale (dans les attentes). Pour 2018/2019, les chiffres s’élèveraient respectivement à 930 millions de boisseaux et 269,2 Mt, soit aux niveaux escomptés par les spécialistes des marchés. En maïs, les réserves états-uniennes pour la campagne actuelle sont prévues à 2 178 millions de boisseaux (dans les attentes), et 195,5 Mt à l’échelle mondiale (supérieures aux attentes). Pour la prochaine période, ces chiffres atteindraient 1 628 millions de boisseaux aux Etats-Unis (dans les attentes) et 186,3 Mt sur la Terre (supérieures aux attentes). Par ailleurs, la récolte de blé états-unienne en 2018 est estimée à près de 49,60 Mt, un niveau jugé encore élevé par les observateurs, au vu des mauvaises conditions de culture dans les grandes plaines de production. En Russie, la récolte s’établirait à 72 Mt (-13 Mt par rapport à l’an dernier) mais les pluies bénéfiques à venir pourraient conduire l’USDA à relever sa prévision dans son prochain rapport, commentent des analystes. Les exportations russes ne seraient en repli que de 3 Mt d’une campagne sur l’autre, à 36,5 Mt.

Dans les champs, Céré’Obs estiment, en France, les conditions de culture du blé tendre à 78 % en semaine 17 (contre 77 % la période précédente et 75 % en 2017). Elles s’établissent à 79 % en blé dur (contre 78 % en semaine 16 et 62 % en 2017), à 74 % en orge d’hiver (contre 73 % en semaine 16 et 68 % en 2017) et à 80 % en orge de printemps (contre 81 % en semaine 16 et 77 % en 2017). Les semis de maïs évoluent, quant à eux, de 33 % à 57 % en semaine 17 (contre 84 % en 2017).

A l’international, l’Arabie saoudite a lancé un appel d’offres portant sur 1,5 Mt d’orge fourragère, pour livraison juillet-août.

Marchés physiques français du 9 mai 2018 (base juillet pour les céréales)

Orges de brasserie du 9 mai 2018

Evolution dollar / euro du 10 mai 2018

Clôture du marché à terme de Chicago du 10 mai 2018

Clôture du marché à terme Euronext du 10 mai 2018

Cotations des marchés internationaux du 10 mai 2018