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Tendance des marchés du lundi 3 septembre
Céréales : fléchissement des cours des blé tendre et orge de mouture, stabilisation de ceux du maïs

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

Les cours des blé tendre et orge de mouture français ont affiché, ce lundi, un léger repli sur Euronext (le marché à terme de Chicago était fermé lundi en raison de la fête du travail aux Etats-Unis), suivi par les marchés physiques. Et ce, dans un contexte de forte présence de l'origine russe sur le marché mondial, malgré une récolte en net retrait cette année. Même si la Russie a engrangé 16 à 17 Mt de moins que l'an dernier, son rythme d'exportation reste exceptionnel en ce début de campagne, avec un volume de céréales chargées atteignant déjà 9,8 Mt (+39,5 % par rapport à 2017/2018) dont 8,17 Mt de blé (+160 %) et 1,2 Mt d'orge. L'UE a, quant à elle, vendu 2,0747 Mt de blé tendre et 1,2032 Mt d'orge au 2 septembre selon la Commission européenne.   On notera également, le rétablissement des taxes à l'exportation sur les céréales en Argentine, décidé par le gouvernement de manière provisoire jusqu'en 2020 (voir ci-dessous dans les Actualités).

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