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Tendance des marchés du lundi 3 septembre
Céréales : fléchissement des cours des blé tendre et orge de mouture, stabilisation de ceux du maïs

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

Les cours des blé tendre et orge de mouture français ont affiché, ce lundi, un léger repli sur Euronext (le marché à terme de Chicago était fermé lundi en raison de la fête du travail aux Etats-Unis), suivi par les marchés physiques. Et ce, dans un contexte de forte présence de l'origine russe sur le marché mondial, malgré une récolte en net retrait cette année. Même si la Russie a engrangé 16 à 17 Mt de moins que l'an dernier, son rythme d'exportation reste exceptionnel en ce début de campagne, avec un volume de céréales chargées atteignant déjà 9,8 Mt (+39,5 % par rapport à 2017/2018) dont 8,17 Mt de blé (+160 %) et 1,2 Mt d'orge. L'UE a, quant à elle, vendu 2,0747 Mt de blé tendre et 1,2032 Mt d'orge au 2 septembre selon la Commission européenne.   On notera également, le rétablissement des taxes à l'exportation sur les céréales en Argentine, décidé par le gouvernement de manière provisoire jusqu'en 2020 (voir ci-dessous dans les Actualités). En maïs, les prix étaient encore moins soutenus, observant un recul plus important sur Euronext à la clôture qu'en blé tendre.
 

Marchés physiques français du 3 septembre 2018 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2018 sept.-déc. 202,00 N -1,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2018 sept.-déc. 201,00 N -1,50
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2018 sept.-déc. 202,00 N -1,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager Récolte 2018 sept.-déc. 206,00 N -1,00
Fob Moselle meunier Récolte 2018 oct.-déc. 197,00 N -1,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2018 sept. 209,16    
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2018 sept. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2018 sept. 209,86    
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2018 sept.-déc. 194,00 N -1,00
Départ Sud Côte-d'Or meunier Récolte 2018 oct.-déc. 202,00 N -1,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2018 sept.-déc. inc.    
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle normes semoulières 14% d'humidité Récolte 2017 sept.-déc. 230,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2018 sept.-déc. 228,00 N 0,00
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2018 sept. inc.    
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2018 oct.-déc. 176,00 N 0,00
Rendu La Pallice Récolte 2018 oct.-déc. 176,00 N -2,00
Fob Bordeaux Récolte 2018 oct.-déc. 9,00 N -172,00
Fob Rhin Récolte 2018 janv.-juin 186,00 N -2,00
Départ Eure/Eure-et-Loir Récolte 2018 oct.-déc. 175,00 N -2,00
Départ Sud-Est Récolte 2018 oct.-déc. 180,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2018 oct.-déc. 203,00 N -1,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2018 sept.-déc. 197,00 N -1,00
Départ Aisne 62/63 kg/hl Récolte 2018 sept.-déc. 196,00 N -1,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2018 sept.-déc. 191,00 N -1,00
Départ Marne 62/63 kg/hl Récolte 2018 sept.-déc. 195,00 N -1,00
Départ Sud Côte-d'Or sans limit. d'orgettes 62 kg/hl Récolte 2018 sept.-déc. 192,00 N -1,00
Départ Sud-Est 67-68 kg/hl Récolte 2018 sept.-déc. inc.    
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel Port 500 t Récolte 2018 oct.-mars 215,00-217,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Sebastian Port 500 t Récolte 2018 oct.-mars 245,00-247,00 N 0,00

Evolution dollar / euro du 3 septembre 2018

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8614 euro
1 euro 1,1609 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 31 août 2018

Matières premières Clôture Chicago
Blé 518,50 cents/bois.
Maïs 351,00 cents/bois.
Ethanol 1,280 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 3 septembre 2018

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Sept. 2018 204,00
Déc. 2018 203,25
Mars 2019 205,75
Volume 25398
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Nov. 2018 181,50
Janv. 2019 183,00
Mars 2019 185,75
Volume 477
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 3 septembre 2018

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Oct. 2018 70,09 $
Indices des frets maritimes du 3 septembre Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1557  
Baltic Capesize Index (BCI) 2672  
Baltic Panamax Index (BPI) 1540  
Baltic Supramax Index (BSI) 1133  

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