Tendance des marchés du 27 juillet 2018

Céréales : évolution des prix en ordre dispersé

Les prix du blé tendre se sont stabilisés, vendredi 27 juillet, sur le marché physique français, alors que l’orge de mouture renchérissait et le maïs reculait. Les marchés à terme européen et états-unien ont de fait évolué en ordre dispersé, à la baisse en blé sur les deux places (suites à des prises de bénéfices, après la forte hausse hebdomadaire des cours) mais respectivement en baisse et en hausse sur Euronext et Chicago en maïs.

A l’international, le dynamisme est de mise, avec une demande algérienne soutenue en blé tendre et l’annonce d’achats chinois d’orge de mouture. Les Etats-Unis ont vendu 270 000 t de maïs à une destination inconnue pour livraison 2018/2019.