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Tendance des marchés du mercredi 31 juillet 2019
Céréales : dépréciation du blé tendre et de l'orge fourragère, stabilisation des cours du maïs

© Hervé Billot / La Dépêche - Le Petit Meunier

Les prix du blé tendre et de l'orge fourragère sur les places hexagonales ont perdu du terrain, mercredi, dans le sillage des marchés à terme européen et états-unien. Ceux du maïs se sont stabilisés sur le marché physique français, alors que les contrat Maïs sur Euronext et Chicago se sont dépréciés.
La décision de la réserve fédérale des Etats-Unis d’abaisser ses taux directeurs d’un quart de point, si elle était attendue, a permis néanmoins au dollar de se raffermir face à l’euro, ce qui apparaît comme un élément de soutien aux origines européennes qui retrouvent un peu d’attractivité.
Les opérateurs financiers (donc hors entreprises commerciales) ont une nouvelle fois réduit leur position nette longue (détention d’actifs) sur le blé, d’environ 10 000 lots à environ 7 000 lots, pour la semaine s’étant achevée le 26 juillet (par rapport à la semaine précédente), a indiqué mercredi Euronext.
Si les moissons en France apparaissent, pour l’instant, comme plutôt rassurantes quant aux quantités et aux qualités, DBV, l'association des producteurs allemands, a indiqué une baisse du potentiel en raison des conditions chaudes et sèches. La DBV table désormais sur une récolte nationale en blé d'hiver à hauteur de 22 Mt (- 2 Mt par rapport à sa précédente estimation), encore largement supérieure à la très mauvaise récolte de l’an passé. En Ukraine, la pression est de mise avec les récoltes en cours : du coup, les prix ont tendance à baisser pour l’orge, à s’effriter pour le maïs et à demeurer stables pour le blé.

Sur la scène internationale, Sovecon a annoncé abaisser sérieusement son estimation d’exportations de blé russe pour 2019/20 (juste supérieure à 31 Mt, soit – 11 % par rapport à l’année passée), en raison de prévisions de récolte plus basses que prévu. De son côté, la direction générale des douanes chinoises a annoncé qu’elle autorisait les importations d’orges (uniquement pour écraser) en provenance de Russie. Cette autorisation, accordée dans le contexte des difficiles négociations commerciales entre la Chine et les Etats-Unis, vient après celle concernant le soja et l’extension de l’accord sur l’import de blé à une septième région russe.
Des importateurs aux Philippines ont acheté 165 000 t de blé pour l’alimentation animale, en origine optionnelle, à 225 $/t Caf pour livraison octobre-janvier.
De son côté, un officiel iranien a annoncé que le Brésil a exporté 9 Mt de maïs vers l’Iran l’an passé, soit 30 % des exports brésiliens de maïs (2 Md$)
 

Marchés physiques français du 31 juillet 2019 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2019 juil.-sept. 170,00 N -2,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2019 juil.-août 168,00 N -2,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2019 juil.-août 169,00 N -2,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager Récolte 2019 juil.-août 172,00 N -2,00
Fob Moselle meunier Récolte 2019 juil.-août 163,00 N -2,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2019 juil. 172,80    
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2019 juil. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2019 juil. 172,50    
Départ Marne BPMF Récolte 2019 sept.-juin 166,00 N -2,00
Départ Sud Côte-d'Or meunier Récolte 2019 juil.-août 165,00 N -2,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2019 juil.-août 161,00 N -2,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2019 juil.-déc. 182,50 N 0,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle normes semoulières Récolte 2019 juil.-août 227,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2019 juil.-déc. n.p.    
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2019 juil.-sept. 220,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2018 juil.-sept. 164,00 N 0,00
Rendu La Pallice Récolte 2018 juil.-sept. 164,00 N 0,00
Fob Bordeaux Récolte 2018 juil.-sept. 170,00 N 0,00
Fob Rhin Récolte 2018 juil.-sept. 165,50 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir Récolte 2018 juil.-sept. 166,00-168,00 N 0,00
Départ Sud-Est Récolte 2018 juil.-sept. 170,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2019 août-sept. 157,00 N -2,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2019 juil.-sept. 146,00 N -2,00
Départ Aisne 62/63 kg/hl Récolte 2019 août-sept. 145,00 N -2,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2019 juil.-août 144,00 N -2,00
Départ Marne 62/63 kg/hl Récolte 2019 août-sept. 143,00 N -2,00
Départ Sud Côte-d'Or 62 kg/hl Récolte 2019 juil.-juin 149,00 N -2,00
Départ Sud-Est 67 kg/hl Récolte 2019 juil.-déc. 168,00 N -2,00

Orges de brasserie du 31 juillet 2019

Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Sebastian Port 500 t Récolte 2019 oct.-mars inc.    
  Irina Port 500 t Récolte 2019 oct.-mars inc.    
Fob Moselle Sebastian Récolte 2019 oct.-mars inc.    
  Irina Récolte 2019 oct.-mars inc.    
Rendu Rouen Sebastian Récolte 2019 oct.-mars inc.    
  Irina Récolte 2019 oct.-mars inc.    
  Irina Récolte 2019 janv.-juin inc.    

Evolution dollar / euro du 31 juillet 2019

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8968 euro
1 euro 1,1151 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 31 juillet 2019

Matières premières Clôture Chicago
Blé 487,25 cents/bois.
Maïs 400,25 cents/bois.
Ethanol 1,449 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 31 juillet 2019

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Sept. 2019 174,75
Déc. 2019 179,75
Mars 2020 183,00
Volume 41431
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Août 2019 170,00
Nov. 2019 174,50
Janv. 2020 177,25
Volume 1145
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 31 juillet 2019

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Sept. 2019 58,58 $
Indices des frets maritimes du 31 juillet Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1868 -31,00
Baltic Capesize Index (BCI) 3657 -7,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1891 -78,00
Baltic Supramax Index (BSI) 982 -6,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 516 0,00

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