Les cours du blé tendre et du maïs ont de nouveau affiché une progression de leurs cours sur les marchés physiques français, vendredi 17 janvier. La hausse enregistrée sur le marché à terme de Chicago en maïs a dopé les cours du blé états-unien en sympathie, entraînant ainsi à la hausse les cours des contrats homologues sur Euronext à la clôture vendredi. Après plusieurs séances de baisse, compte tenu du scepticisme des opérateurs états-uniens quant à la capacité de la Chine d'honorer les termes de l'accord commercial signé le 15 janvier, le contrat Maïs s'est redressé outre Atlantique, l'optimisme étant revenu vendredi. Notons aussi que le temps sec en Argentine, défavorable au développement des cultures du pays, a également participé à la fermeté enregistrée. Côté européen, la bonne demande mondiale actuelle et les attentes d'exportations françaises record en blé pour cette campagne restent des éléments porteurs pour la céréale à paille.