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Tendance des marché du 7 mai 2018
Céréales : baisse généralisée des cours sur le marché physique

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

Les prix des blé tendre, maïs et orge de mouture sur le marché physique français se sont repliés, lundi 7 mai, dans le sillage des marchés à terme européen et états-unien. Les cours du blé tendre ont poursuivi, mardi 8 mai, leur tendance baissière sur Euronext, alors que ceux sur Chicago repartaient à la hausse. Selon des chiffres de l’USDA publiés lundi 7 mai, les semis de blé de printemps aux Etats-Unis sont effectués à hauteur de seulement 30 % au 6 mai, contre 51 % normalement à cette époque. Par ailleurs, la qualité de la récolte de blé d’hiver états-unienne reste une source de préoccupations, seulement 34 % des surfaces bénéficiant de conditions de culture « bonnes à excellentes » en semaine 18, largement en deça des chiffres enregistrés l’an dernier à pareille époque, selon l’USDA. En maïs, mardi 8 mai, les cotations gagnaient du terrain sur les deux places de marchés à terme.

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