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Tendances des marchés du 07 août 2019
Céréales : baisse en céréales à paille.

© Samuel Cauchois / La Dépêche Le Petit Meunier

Les cours du blé tendre français ont de nouveau marqué le pas, dans le sillage du marché à terme Euronext. Les volumes en Europe, où les récoltes progressent de jour en jour (démarrage en Angleterre), continuent de peser sur les cours des céréales à pailles hexagonales. Le passage de l’euro au-dessus de la barre des 1,12 $ a pu jouer un rôle également même si cette parité reste favorable aux productions de l’UE. La monnaie russe a nettement reculé, renforçant la compétitivité des origines russes sur la scène mondiale. Le blé tendre a également tiré les cours de l’orge fourragère française vers le bas. Concernant la récolte russe de céréales, UkrAgroConsult attend une production 2019 à 75 Mt, à comparer aux 76,7 Mt estimée par Refinitive, 73,7 Mt de SovEcon ou encore 74,2 Mt prévue par l’USDA.

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