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Tendances des marchés du 31 mai 2019
Céréales : baisse en blé et stabilité en orge et maïs

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

Les prix du blé tendre sur les places hexagonales ont perdu du terrain sur la fin de semaine 22, retrouvant des niveaux d’il y a sept jours, dans le sillage de la baisse des cours observée sur le CBOT, qui a subi le renforcement du dollar face à l’euro, rendant les marchandises états-uniennes moins compétitives sur le marché international. Et ce, alors que des pluies sont attendues cette semaine dans les grandes zones de production aux Etats-Unis, ce qui pourrait engendrer une dégradation de la qualité des blés en cette veille de récoltes.  Le contrat Blé sur Euronext a, pour sa part, progressé sur la période. En orge fourragère, comme en maïs, les prix sur le marché physique français se sont stabilisés sur la fin de semaine 22. Le contrat Maïs sur les marchés à terme européen et états-unien ayant, de leur côté, renchéri dans le même temps.

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